Question

实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏（如图所示），得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品．请回答下列问题：
（已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃）
（1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片，其目的

 

．
（2）配制乙醇和浓硫酸的混合液的方法是：先在烧瓶中加入一定量的

 

，然后慢慢将

 

加入烧瓶，边加边振荡．
（3）在该实验中，若用1mol乙醇和1mol 乙酸在浓硫作用下加热，充分反应，不能生成1mol乙酸乙酯的原因是

 

．
（4）锥形瓶中得到乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯的混合物，欲得到乙酸乙酯并闻到它的气味，需将混合液先用

 

溶液处理，再用

 

（填一种仪器名称）分离．
（5）葡萄糖是生命现象中的一种能量物质．现取少量葡萄糖溶液于试管中，加入新制的Cu（OH）₂悬浊液，加热煮沸后现象是

 

，说明分子中含有的官能团是

 

，反应的化学方程式是：

 

．

Answer 1

考点：乙酸乙酯的制取

专题：有机物的化学性质及推断

分析：（1）加入碎瓷片可防止液体暴沸；
（2）从防止酸液飞溅的角度分析；
（3）反应为可逆反应，不能完全进行；
（4）饱和碳酸钠溶液与乙酸反应除去乙酸、同时降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层，用分液漏斗进行分液操作；
（5）葡萄糖分子中含有醛基，能被弱氧化剂氢氧化铜氧化生成羧基，同时生成砖红色沉淀Cu₂O，据此书写化学方程式．

解答： 解：（1）加入碎瓷片可防止液体暴沸，故答案为：防止液体暴沸；
（2）浓硫酸溶于水放出大量的热，且密度比水大，为防止酸液飞溅，应先在烧瓶中加入一定量的乙醇，然后慢慢将浓硫酸加入烧瓶，边加边振荡，
故答案为：乙醇；浓硫酸；
（3）乙酸和乙醇制备乙酸乙酯的反应为可逆反应，反应物不能完全转化，
故答案为：该反应是可逆反应；
（4）制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯，用分液漏斗进行分液操作，
故答案为：Na₂CO₃；分液漏斗；
（5）葡萄糖分子中含有醛基，能被弱氧化剂氢氧化铜氧化生成羧基，同时生成砖红色沉淀Cu₂O；在加热条件下，葡萄糖和新制氢氧化铜发生的反应方程式为：
CH₂OH（CHOH）₄CHO+2Cu（OH）₂

△

CH₂OH（CHOH）₄COOH+Cu₂O↓+2H₂O，
故答案为：有砖红色沉淀生成；醛基；CH₂OH（CHOH）₄CHO+2Cu（OH）₂

△

CH₂OH（CHOH）₄COOH+Cu₂O↓+2H₂O．

点评：本题考查了酯化反应的制备反应装置，反应条件，反应特征，平衡移动的影响因素分析判断，分离混合物的操作步骤和方法选择，题目难度中等，葡萄糖的特征反应的化学方程式书写是难点．