Question

有关食品添加剂的下列说法正确的是(    )

A.食盐加碘，碘元素质量分数越高，说明食盐的质量越高

B.可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖

C.苯甲酸钠是常用的食品防腐剂

D.腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸盐食品添加剂即使不超标准，也对人体造成极大伤害

Answer 1

C

解析:

A选项，食盐中碘元素含量应在一定范围内。B选项，木糖醇是一种多元醇。D选项，NaNO₃对人体无害，NaNO₂不超标准，对人体不会造成伤害。