Question

【题目】阿魏酸在食品、医药等方面有广泛用途。一种合成阿魏酸的反应可表示为：

下列说法正确的是

A.可用酸性KMnO4溶液检测上述反应是否有阿魏酸生成

B.香兰素、阿魏酸均可与Na2CO3、 NaOH溶液反应

C.通常条件下，香兰素、阿魏酸都能发生取代、加成、消去反应

D.与香兰素互为同分异构体，分子中有4种不同化学环境的氢，且能发生银镜反应的酚类化合物共有3种

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：A、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的不仅有碳碳双键，酚羟基也能使其褪色．即使没有阿魏酸生成，原反应物中的香兰素同样可以使酸性高锰酸钾溶液褪色．故A错误；B、香兰素中含有酚羟基，阿魏酸中含有酚羟基和羧基，这两种官能团都可以与 Na2CO3、NaOH溶液反应，故B正确；C、香兰素、阿魏酸都能发生取代、加成，但它们都不能进行消去反应．故C错误；D、根据条件，其同分异构体为和，含有两个羟基且两个羟基和-CH2CHO为于相邻或相间时有两种结构，含有一个甲酸甲酯基和一个酚羟基，且二者处于相对位置，所以一共有5种同分异构体，故D错误；故选B。