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下列不属于蛋白质变性的是(  )
A、打针前用酒精消毒
B、蛋白质溶液加入食盐变混浊
C、用稀福尔马林浸泡种子
D、用波尔多液(含硫酸铜)防止作物虫害
考点:氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题:糖类与蛋白质专题
分析:蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性.
能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有机溶剂化学物质、重金属盐等;
能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等.
解答: 解:A.病毒的成分是蛋白质,酒精能使蛋白质变性,能消毒,故A错误;
B.加入食盐可以观察到的现象为析出沉淀,此过程为做蛋白质的“盐析”为物理变化,加水重新溶解,是可逆的,不会使蛋白质变性,故B正确;
C.福尔马林的主要成分是甲醛,甲醛能使蛋白质变性,能消毒,故C错误;
D.硫酸铜含重金属离子,能使蛋白质变性,杀死虫卵,故D错误.
故选B.
点评:本题考查蛋白质的变性,难度不大,了解蛋白质变性的常用方法,从而得出正确的结论,注意蛋白质变性是不可逆的.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

在一恒容密闭容器中通入A、B两种气体,在一定条件下发生反应:2A(g)+B(g)?2C(g);△H<0.当达到平衡后,保持其他条件不变,只改变条件X,则相应量Y的改变一定符合图中曲线的是(  )
XY
A温度C的体积分数
B充入稀有气体A的物质的量
C再加入AB的转化率
D再加入CA的百分含量
A、AB、BC、CD、D

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科目:高中化学 来源: 题型:

写出下列反应的化学方程式
(1)乙烯与水反应
 

(2)异戊二烯发生加聚反应
 

(3)制取硝基苯
 

(4)乙醇发生催化氧化反应
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

已知苯和一卤代烷在催化剂的作用下可生成苯的同系物:在催化剂的作用下,由苯和下列各组物质合成乙苯,最好应选用的是(  )
A、CH3CH3和Cl
B、CH2=CH2和Cl2
C、CH2=CH2和HCl
D、CH3CH3和HCl

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列方法或操作正确且能达到预期目的是(  )
序号实验目的方法及操作
①比较水和乙醇中羟基氢的活泼性强弱用金属钠分别与水和乙醇反应
②证明SO2具有漂白性将SO2通入酸性KMnO4溶液中
③比较铜和镁的金属活动性强弱用石墨作电极,电解同浓度的Mg(NO32、Cu(NO32的混合液
④比学科王较碳和硅两元素非金属性强弱测同温、同浓度Na2CO3和Na2SiO3水溶液的pH
⑤判断不同反应的反应速率的大小比较不同反应的反应热数据的大小.
A、①②④B、②③④
C、①③④D、②③⑤

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科目:高中化学 来源: 题型:

某强酸性溶液X含有Ba2+、Al3+、NH4+、Fe2+、Fe3+、CO32-、SO32-、SO42-、Cl-、NO3-中的一种或几种,取该溶液进行连续实验,实验内容如下

根据以上信息,回答下列问题
(1)上述离子中,溶液X中除H+外还肯定含有的离子是
 
,不能确定是否含有的离子(Q)是
 
,若要确定该Q(若不止一种,可任选一种)不存在,最可靠的化学方法是
 

(2)沉淀G的化学式为
 

(3)写出②中离子方程式:
 

(4)假设测定A、F、I均为0.01mol,10mLX溶液中n(H+)=0.04mol,当沉淀C物质的量
 
,表明Q离子一定是
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

为测定某有机化合物A的结构,进行如下实验.
【分子式的确定】(1)将有机物A置于氧气流中充分燃烧,实验
测得:生成5.4g H2O和8.8g CO2,消耗氧气6.72L(标准状况下).则该物质中各元素的原子个数比是
 

(2)质谱仪测定有机化合物的相对分子质量为46,则该物质的分子式是
 

(3)根据价键理论,预测A的可能结构并写出结构简式
 

【结构式的确定】(4)经测定,有机物A分子内有3种氢原子,则A的结构简式为
 

【性质实验】(5)A在一定条件下脱水可生成B,B可合成包装塑料C,请写出B转化为C的化学反应方程式:
 

(6)体育比赛中当运动员肌肉扭伤时,队医随即用氯乙烷(沸点为12.27℃)对受伤部位进行局部冷冻麻醉.请用B选择合适的方法制备氯乙烷,要求原子利用率为100%,请写出制备反应方程式:
 

(7)A可通过粮食在一定条件下制得,由粮食制得的A在一定温度下密闭储存,因为发生一系列的化学变化而变得更醇香.请写出最后一步反应的化学方程式:
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列图象中,纵坐标为沉淀物的量,横坐标为某溶液中加入反应物的物质的量,试按题意将相应的字母序号填入表中:

溶液加入物质答案序号
氯化铝溶液加入过量氨水
 
饱和石灰水通入过量CO2气体
 
含少量NaOH的偏氯酸钠溶液通入过量CO2气体
 
含少量NaOH的偏铝酸钠溶液逐滴加入稀盐酸
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

某烷烃主链上有4个碳原子的同分异构体有2种,该烷烃的碳原子数可能有(  )
A、6个B、4个C、5个D、8个

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同步练习册答案