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关于“植物油”的叙述错误的是(  )
A、属于酯类
B、不含碳碳双键
C、比水轻
D、在碱和加热条件下能完全水解
考点:油脂的性质、组成与结构
专题:有机化学基础
分析:植物油是由不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯,密度比水小,在碱性条件下完全水解生成高级脂肪酸钠和甘油,据此解答.
解答: 解:A.植物油是由不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯,属于酯类,故A正确;
B.植物油属于不饱和高级脂肪酸甘油酯,含有碳碳双键,故B错误;
C.植物油密度小于水,故C正确;
D.植物油在碱性条件下完全水解生成高级脂肪酸钠和甘油,故D正确;
故选:B.
点评:本题考查了油脂的结构和性质,属于对基本知识的考查,题目难度不大,注意油脂中油和脂的区别.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

向甲、乙两个容积均为1L的恒温恒容的密闭容器中,分别充入一定量的SO2和O2(其中,甲充入2mol SO2、1mol O2,乙充入1mol SO2、0.5mol O2),发生反应:2SO2(g)+O2(g)?2SO3(g);△H=-197.74kJ?mol-1
一段时间后达到平衡,测得两容器中c(SO2)(mol?L-1)随时间t(min)的变化关系如图所示.下列说法正确的是(  )
A、热量:Q(甲)<2Q(乙)
B、压强:p(甲)<2p(乙)
C、乙中前5 min内的反应速率v(O2)=0.10 mol?L-1?min-1
D、保持其他条件不变,若起始时向乙中充入0.4 mol SO2、0.2 mol O2、0.4 mol SO3,则此时v(正)<v(逆)

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科目:高中化学 来源: 题型:

21世纪化学的最新定义为“化学是一门创造新物质的科学”.下列有关说法不正确的是(  )
A、利用人工光合成反应,探究将二氧化碳转化为碳氢化合物作燃料,属于低碳技术
B、开发安全、高效、低毒及低残留的新型农药
C、加大稀土资源的开采和出口,制造更多高新产品,保证经济快速发展
D、制备物质时探究化学反应中高选择性、转化率和原子利用率,属于“绿色”的生产工艺

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科目:高中化学 来源: 题型:

某温度时,在2L的密闭容器中,X、Y、Z三种物质的量随时间的变化曲线如图所示.
(1)由图中所给数据进行分析,该反应的化学方程式为
 

(2)反应从开始至2分钟末,用Z的浓度变化表示的平均反应速率为
 

(3)达到平衡是X的浓度是
 

(4)当反应进行到第
 
min,该反应达到平衡.反应达到平衡后,下列措施能加快化学反应速率的有
 

A.增大反应物的浓度     B.升高温度     C.使用正催化剂.

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科目:高中化学 来源: 题型:

如图是一个乙醇燃料电池工作时的示意图,乙池中的两个电极一个是石墨电极,一个是铁电极,工作时M、N两个电极的质量都不减少,请回答下列问题:
(1)M电极的组成元素在周期表中的位置是
 
,电极名称是
 
,加入乙醇的铂电极的电极反应式为
 
.写出乙池中发生的化学反应的离子式:
 

(2)在此过程中,乙池中某一电极析出金属银4.32g时,甲池中理论上消耗氧气为
 
L(标准状况下);若此时乙池溶液的体积为400mL,则乙池中溶液的pH为
 

(3)若在常温常压下,1g C2H5OH燃烧生成CO2和液态H2O时放出29.71kJ热量表示该反应的热化学方程式为
 

(4)甲烷也是一种很好的清洁能源.蕴藏在海底的“可燃冰”是高压下形成的外观像冰的甲烷水合物固体.甲烷气体燃烧的热化学方程式为:CH4(g)+2O2(g)═CO2(g)+2H2O(l)△H=-890.3kJ/mol.356g“可燃冰”(若分子式为CH4?9H2O)释放的甲烷气体完全燃烧生成液态水.放出的热量为
 
kJ.

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法正确的是(  )
A、向氨水中加水稀释后,溶液中除了H2O以外其他粒子浓度都下降
B、若NaHC2O4溶液的pH=5,则溶液中c(C2O42-)<c(H2C2O4
C、pH相同的醋酸溶液和盐酸,分别用蒸馏水稀释至原溶液体积的m倍和n倍,若稀释后两溶液的pH仍相同,则m<n
D、室温下,pH=4的氯化铵溶液与pH=4的稀盐酸中,由水电离出的c(H+)之比为106:1

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科目:高中化学 来源: 题型:

NA代表阿伏加德罗常数,以下说法正确的是(  )
A、常温常压下1mol N02气体与水反应生成NA个N03-离子
B、在1L 0.2mol/L的硫酸铁溶液中含有的Fe3+数为0.4NA
C、标准状况下,3.36L丁烷中含有的非极性键数为0.6NA
D、1mol KHSO4熔融态中含有离子总数为2NA

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科目:高中化学 来源: 题型:

短周期元素A、B、C、D的原子序数依次增大.A原子的最外层电子数是内层电子数的2倍,元素B在同周期的主族元素中原子半径最大,元素C的合金是日常生活中常用的金属材料,元素D位于第ⅥA族.下列说法正确的是(  )
A、原子半径:D>B>C>A
B、元素A、B的氧化物所含化学键的类型完全相同
C、元素B和C的最高价氧化物对应水化物的碱性:B<C
D、元素B、C、D的最高价氧化物对应的水化物能相互反应

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列叙述正确的是(  )
A、雌二醇和睾丸素两种物质的分子组成相差一个CH2,但不属于同系物
B、按系统命名法,有机物可命名为2,6-二甲基-4-乙基辛烷
C、氯气与甲烷在光照射的取代反应历程为:光照下,甲烷分子失去一个氢原子和甲基,甲基再与Cl2碰撞生成CH3Cl和氯自由基(Cl?)
D、瘦肉精学名克伦特罗,结构如图,可以发生取代、加成、水解、酯化、消去反应

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