Question

【题目】某人设计淀粉利用方案如下图1所示：

其中：A是乙烯能催熟水果，B是高分子化合物，D为乙酸乙酯．请回答以下问题：

（1）“C6H12O6”的名称是 ______ ，C中含有官能团名称 ______ ；

（2）A→CH3CH2OH反应类型 ______ ；C→D反应类型 ______ 。

检验CH3CHO的试剂可以是 ______ ，现象为 ________________________。

（3）写出下列转化的化学方程式

①A→CH3CH2OH：___________________________；

②CH3CH2OH→CH3CHO： ___________________________。

（4）下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。

【实验目的】制取乙酸乙酯

【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯图2，该反应的化学方程式为___________________________。

【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置（如图2）：

若从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置，选择的装置应是 ______ （填“甲”或“乙”）。丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是 ______ 。在试管②中加入5mLX试剂为 ______ （化学式）。

Answer 1

【答案】 葡萄糖 羧基 加成 酯化（取代） 银氨溶液（新制氢氧化铜溶液） 光亮的银镜（砖红色沉淀） CH2CH2+H2OCH3CH2OH 2CH3CH2OH + 2O22CH3CHO + H2O CH3CH2OH + CH3COOHCH3CH2OOCCH3 +H2O 乙 防倒吸 Na2CO3

【解析】由题图可知：淀粉水解生成葡萄糖；乙醇发生消去反应得乙烯(CH2 =CH2)，乙烯发生加聚反应得到高分子化合物B，B为聚乙烯；乙醇(CH3CH2OH)催化氧化得到乙醛(CH3 CHO)，D是有水果香味的物质，属于酯，C与乙醇发生酯化反应得到D，由转化关系可知C为乙酸(CH3COOH)，C中官能团为羧基(－COOH)，D为乙酸乙酯。（1）“C6H12O6”的名称是葡萄糖，C为乙酸(CH3COOH)，C中官能团为羧基(－COOH)；（2）A→CH3CH2OH是乙烯与水发生加成反应生成乙醇；C与乙醇发生酯化反应得到D，反应类型酯化（或取代）反应；检验CH3CHO的试剂可以是银氨溶液或新制氢氧化铜溶液，现象为产生光亮的银镜或砖红色沉淀；（3）①A→CH3CH2OH转化的化学方程式为：CH2=CH2+H2OCH3CH2OH；②CH3CH2OH→CH3CHO转化的化学方程式为：2CH3CH2OH + 2O22CH3CHO + H2O；（4）酯化反应的本质为酸脱羟基，醇脱氢，乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应为可逆反应为CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O；乙酸和乙醇易溶于水，不插入液面下是为了防止倒吸，所以选乙装置；球形干燥管导气的同时也起到防倒吸作用；制备乙酸乙酯时常用饱和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯，除去乙醇和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层。