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    禁止使用工业酒精配制料酒,这是因为酒精中常含有少量会使人中毒的(　　)。

    A．甲醇B．乙醇C．油脂D．丙醇

    A

    解析

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    在酯化反应和酯的水解反应中硫酸的作用分别是

    A．催化剂、脱水剂；催化剂 B．催化剂、吸水剂；催化剂
    C．都作催化剂 D．吸水剂；催化剂

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法正确的是

    A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
    B．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
    C．甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应
    D．向蛋白质溶液中加入浓的溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质属于油脂的是(　　)

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。苹果酸(α­羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，其结构如下图所示：

    下列相关说法正确的是（  ）

    A．苹果酸在一定条件下能发生消去反应
    B．苹果酸在一定条件下能催化氧化生成醛
    C．苹果酸在一定条件下能发生加聚反应生成高分子化合物
    D．1 mol苹果酸与NaHCO3溶液反应最多消耗3 mol NaHCO3

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法不正确的是(　　)。

    A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物,是动植物所需能量的来源
    B．葡萄糖可用于医疗输液
    C．蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中
    D．油脂只能在碱性溶液中水解

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇杂质的最好试剂是(　　)。

    A．饱和碳酸钠溶液 B．氢氧化钠溶液 C．苯 D．水

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    乙酸是生活中常见的一种有机物,下列关于乙酸的说法中正确的是(　　)。

    A．乙酸的官能团为—OH
    B．乙酸的酸性比碳酸弱
    C．乙酸能够与金属钠反应产生氢气
    D．乙酸能使紫色的石蕊试液变蓝

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    关于生物体内氨基酸的叙述错误的是   (　　)。

    A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是
    B．人体内氨基酸的分解代谢最终产物是水、二氧化碳和尿素
    C．人体内所有氨基酸均可以互相转化
    D．两分子氨基酸通过脱水缩合可以形成二肽

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