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下列叙述正确的是(  )
A、羊油是高分子化合物,是纯净物
B、工业上将羊油加氢制造硬化油,有利于保存
C、羊油是高级脂肪酸的高级醇酯
D、羊油可以在碱性条件下加热水解制肥皂
考点:油脂的性质、组成与结构
专题:有机反应
分析:A、油脂不是高分子化合物;
B、动物脂肪属于饱和高级脂肪酸酯;
C、羊油是高级脂肪酸的甘油酯;
D、油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠.
解答: 解:A、油脂不是高分子化合物,天然油脂属于混合物,故A错误;
B、动物脂肪属于饱和高级脂肪酸酯,所以羊油不能发生氢化反应,故B错误;
C、羊油是高级脂肪酸的甘油酯,甘油是丙三醇,丙三醇不是高级醇,故C错误;
D、油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠,则羊油可以在碱性条件下加热水解制高级脂肪酸钠即肥皂,故D正确.
故选D.
点评:本题考查了油脂的结构和性质,主要考查动物脂肪的性质,注意把握酯的性质及皂化反应,题目难度不大.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

今有常温下两种溶液:(A)0.1mol/L的NaCl溶液; (B) 0.1mol/LNH4Cl溶液.
①溶液(A)的pH
 
7(填“>”、“<”或“=”)
②溶液(B)呈
 
性(填“酸”、“碱”或“中”),升高温度可以
 
(填“促进”或“抑制”)NH4Cl的水解.

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列离子方程式正确的是(  )
A、碘化钾溶液跟适量溴水反应:I-+Br2═Br-+I2
B、氯气与水的反应:Cl2+H2O═Cl-+ClO-+2H+
C、二氧化锰与浓盐酸反应:MnO2+4H++2Cl-═Mn2++Cl2↑+2H2O
D、Cl2与氢氧化钠溶液的反应:Cl2+2 OH-═Cl-+ClO-+H2O

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列离子方程式表示正确的是(  )
A、AgNO3溶液中加入Cu:Cu+Ag+═Cu2++Ag
B、NaHSO4溶液与Ba(OH)2溶液反应至中性:H++SO42-+Ba2++OH-═BaSO4↓+H2O
C、醋酸溶液滴到大理石台板上有气泡产生:2H++CaCO3═CO2↑+Ca2++H2O
D、等体积等物质的量浓度的NaHCO3和Ba(OH)2溶液混合:HCO3-+Ba2++OH-═BaCO3↓+H2O

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科目:高中化学 来源: 题型:

成语是中华民族语言的瑰宝.下列成语中,其本意主要为化学变化的是(  )
A、铁杵磨成针B、木已成舟
C、死灰复燃D、积土成山

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科目:高中化学 来源: 题型:

1mol CH4与Cl2反应全部生成CCl4,需Cl2的物质的量是(  )
A、4molB、3mol
C、2molD、1mol

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科目:高中化学 来源: 题型:

在盛有足量A的体积可变的密闭容器中通入B,发生反应:A(s)+2B(g)?4C(g)+D(g)△H>0,在一定温度、压强下达到平衡.平衡时C的物质的量与通入B的物质的量的变化关系如图所示.下列说法正确的是(  )
A、平衡时B的转化率为40%
B、若保持压强一定,当温度升高时,图中θ>45°
C、在容器中加入催化剂,则B的转化率增大
D、若再通入B,则再次达平衡时C的体积分数增大

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科目:高中化学 来源: 题型:

在天平的两个托盘上,放上质量相等的两个烧杯,在烧杯中分别加入等质量等浓度的硫酸,此时天平处于平衡状态,然后分别向两只烧杯中加入等质量的Na2CO3和NaHCO3粉末,完全反应后,则天平两边(  )
A、放Na2CO3的一端托盘下沉
B、NaHCO3的一端托盘下沉
C、仍保持平衡
D、无法判断

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法错误的是(  )
A、H2O2溶液中加入MnO2或FeCl3溶液都能增大反应速率可用同一原理来解释
B、已知FeS与某浓度的HNO3反应时生成Fe(NO33、H2SO4和某一单一的还原产物,若FeS和参与反应的HNO3的物质的量之比为1:6,则该反应的还原产物是NO
C、已知14 mol/L的H2SO4溶液的溶质质量分数为80%,那么7 mol/L的H2SO4溶液的溶质质量分数将大于40%
D、铁在少量氯气或过量的氯气中点燃所得产物不相同

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