Question

【题目】现使用酸碱中和滴定法测定市售白醋的总酸量[(g·(100 mL)-1]。

（Ⅰ）实验步骤

（1）用___(填仪器名称)量取10.00mL食用白醋，在烧杯中用水稀释后转移到100mL容量瓶中定容，摇匀即得待测白醋溶液。

（2）用酸式滴定管取待测白醋溶液20.00mL于锥形瓶中，向其中滴加2滴酚酞作指示剂。

（3）读取盛装0.1000mol·L-1NaOH溶液的碱式滴定管的初始读数。如果液面位置如图所示，则此时的读数为___mL。

（4）滴定。当___时，停止滴定，并记录 NaOH溶液的终读数。重复滴定3次。

（Ⅱ）实验记录

滴定次数	1	2	3	4
V(样品)(mL)	20.00	20.00	20.00	20.00
V(NaOH)(消耗)(mL)	15.95	15.00	15.05	14.95

（Ⅲ）数据处理与讨论

（1）甲同学在处理数据时计算得：平均消耗的NaOH溶液的体积V＝mL＝15.24mL，乙指出其计算不合理。按正确数据处理，可得市售白醋总酸量＝____g·（100mL）-1；

（2）在本实验的滴定过程中，下列操作会使实验结果偏大的是___填写序号)。

a．碱式滴定管在滴定时用标准NaOH溶液润洗

b．碱式滴定管的尖嘴在滴定前有气泡，滴定后气泡消失

c．锥形瓶中加入待测白醋溶液后，再加少量水

d．锥形瓶在滴定时剧烈摇动，有少量液体溅出

Answer 1

【答案】酸式滴定管(或10mL移液管) 0.60 溶液由无色恰好变为浅红色，并在半分钟内不褪色 4.5 b

【解析】

（Ⅰ）（1）白醋的成分是CH3COOH，用酸式滴定管量取；

（3）根据图片读数；

（4）酚酞作指示剂，达到滴定终点时，溶液由无色恰好变为浅红色；

（Ⅲ）（1）由表格中数据可知第一组数据误差较大，舍弃，根据其余三组数据进行计算；

（2）根据c(待测)=分析判断误差。

（Ⅰ）（1）白醋的成分是CH3COOH，应该用酸式滴定管量取；

（3）由滴定管数据可知，液体的体积为0.60mL；

（4）酚酞作指示剂，达到滴定终点时，溶液由无色恰好变为浅红色，且在半分钟内不褪色；

（Ⅲ）（1）由表格中数据可知第一组数据误差较大，舍弃，消耗NaOH溶液的平均体积V＝mL＝15.00mL，设10mL白醋样品中含有CH3COOH x g，由CH3COOH～NaOH可知x==0.45g，因此100mL该样品中含有醋酸的质量为0.45g×=4.5g，即市售白醋总酸量＝4.5g·(100mL)-1；

（2）a.碱式滴定管在滴定时用标准NaOH溶液润洗，操作方法正确，不影响滴定结果，a项错误；

b. 碱式滴定管的尖嘴在滴定前有气泡，滴定后气泡消失，使V(标准)偏大，导致溶液浓度偏高，b项正确；

c. 锥形瓶中加入待测白醋溶液后，再加少量水，对V(标准)无影响，溶液浓度不变，c项错误；

d. 锥形瓶在滴定时剧烈摇动，有少量液体溅出，待测液的物质的量偏小，导致V(标准)偏小，溶液浓度偏低，d项错误；

答案选b。