Question

【题目】下列有关实验操作或叙述正确的是（ ）

① 医院用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病

② 乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和溶液除去

③ 淀粉水解时应用浓硫酸作催化剂

④ 在鸡蛋白溶液中滴入浓，微热会产生黄色物质

⑤ 在植物油中滴入溴水，溴水褪色

⑥ 用盐析法可分离和提纯蛋白质

A．①②③④ B．②④⑤⑥

C．①③⑤⑥ D．①②③⑤

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：①葡萄糖是多羟基醛，具有还原性，一般用新制氢氧化铜悬浊液，一般尿液中不含葡萄糖，如果患有糖尿病，尿液中含有葡萄糖，故错误；②乙酸乙酯中含有少量的乙酸，利用乙酸的酸性强于碳酸，用饱和碳酸钠溶液除去，降低乙酸乙酯的溶解度，使之析出，便于分离，故正确；③淀粉水解的催化剂是稀硫酸，故错误；④发生颜色反应，故正确；⑤植物油是不饱和的高级脂肪酸甘油酯，含有碳碳不饱和键，和溴水发生加成反应，使溴水褪色，故正确；⑥加入少量的盐，降低蛋白质的溶解度使之析出，析出的蛋白质还具有蛋白质的活性，故正确；综上所述，选项B正确。