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14.下列说法正确的是(  )
A.液态植物油通过催化加氢可制得人造奶油
B.饱和(NH42SO4溶液可使蛋白质变性
C.淀粉和蛋白质的组成元素相同
D.石蜡油经分馏可以获得乙烯

分析 A.液态植物油含碳碳双键;
B.饱和(NH42SO4溶液可使蛋白质发生盐析;
C.蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N,有的含有S等;
D.分馏是物理变化.

解答 解:A.液态植物油含碳碳双键,能催化加氢制得人造奶油,故A正确;
B.饱和(NH42SO4溶液可使蛋白质发生盐析,不发生变性,故B错误;
C.淀粉的基本组成元素是C、H、O,蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N,有的含有S等,故C错误;
D.石蜡油经裂解可以获得乙烯,故D错误.
故选A.

点评 本题考查糖类、油脂、蛋白质的性质,题目难度不大,学习中注意相关基础知识的积累.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:填空题

4.硅是无机非金属材料的主角,硅的氧化物和硅酸盐约占地壳质量的90%以上.
(1)下列物质不属于硅酸盐的是D.
A.陶瓷      B.玻璃      C.水泥      D.生石灰
(2)用Na2SiO3水溶液浸泡过的棉花不易燃烧,说明Na2SiO3可用作阻燃剂.Na2SiO3可通过SiO2与纯碱混合高温熔融反应制得,高温熔融纯碱反应时下列坩埚可选用的是D.
A.普通玻璃坩埚  B.石英玻璃坩埚
C.氧化铝坩埚  D.铁坩埚
(3)工业上常利用反应2C+SiO2$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$Si+2CO↑制备硅单质,该反应中所含元素化合价升高的物质是C(填化学式、下同),氧化剂是SiO2

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

5.银是一种贵金属,古代常用于制造钱币及装饰器皿,现代在电池和照明器材等领域亦有广泛应用.回答下列问题.
(1)久存的银制器皿表面会变黑,失去银白色的光泽,原因是C.
A.Ag与空气中的氧气反应生成氧化银
B.Ag与空气中的含硫化合物反应生成硫化银
C.Ag与空气中氧及含硫化合物反应生成硫化银
(2)已知Ksp(AgCl)=1.8×10-10,若向50mL 0.018mol•L-1的AgNO3溶液中加入50mL 0.020mol•L-1的盐酸,混合后溶液中的Ag+的浓度为1.8×10-7mol•L-1,pH为2.
(3)AgNO3溶液光照易分解,生成Ag和红棕色气体等物质,其光照分解的化学方程式为2AgNO3$\frac{\underline{\;光照\;}}{\;}$Ag+2NO2↑+O2↑.
(4)如图所示原电池正极的反应式为Ag++e-=Ag.

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

2.围绕下列七种物质:①铝、②Al2O3、③稀硝酸、④H2SO4、⑤Ba(OH)2固体、⑥稀氨水、⑦Al2(SO43、⑧NaOH溶液,按要求回答下列问题:
(1)既能与强酸反应,又能与强碱反应的是①②(填序号);
(2)属于电解质的是②④⑤⑦(填序号);
(3)写出最适宜制取Al(OH)3的离子方程式Al3++3NH3•H2O=Al(OH)3↓+3NH4+
(4)两物质间发生反应的离子方程式为H++OH-═H2O,请写出该反应的化学方程式2HNO3+Ba(OH)2=Ba(NO32+2H2O、HNO3+NaOH=NaNO3+H2O;
(5)写出①和⑧反应的离子方程式2Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2↑;
(6)34.2g⑦溶于水配成500mL溶液,则溶液中SO42-的物质的量浓度为0.6mol•L-1

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

9.设NA为阿伏伽德罗常数的值.下列说法不正确的是(  )
A.28g由C2H4和C3H6组成的混合物中含有氢原子的数目为4NA
B.1 L 0.1mol•L-1的NH4Cl溶液中含有Cl-数目为0.1NA
C.1mol Na2O2固体与足量CO2反应转移电子数为1NA
D.标准状况下,2.24 L的二氯甲烷中含有的碳氯共价键的数目为0.2NA

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

19.已知aR2+微粒核外有b个电子,则N克该微粒所含的中子数为(  )
A.a-b+2B.$\frac{N(a-b-2)}{a}$C.$\frac{N(a-b+2)}{a}$D.a-b-2

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

6.下列反应的离子方程式书写正确的是(  )
A.氯化铝溶液中加入过量氨水:Al3++4 NH3.H20═Al02-+4NH4++2H20
B.澄清石灰水与足量小苏打溶液混合:Ca2++2OH-+2 HCO3-═CaC03+CO32-+2 H2O
C.食醋腐蚀大理石面板:CaCO3+2 H+═Ca2++CO2+H2O
D.少量钠投入硫酸铜溶液中:2Na+Cu2+═2 Na++Cu

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

3.化学能转化成热能是化学反应中一种重要的能量转化,根据条件填写下列内容.
(1)石油液化气中主要成分之一是丁烷(C4H10),在101kPa时,5.8g丁烷完全燃烧生成CO2和H2O(l)放出热量288kJ,丁烷燃烧的热化学方程式为2C4H10(g)+13O2(g)=8CO2(g)+10H2O(l)△H=-5760kJ/mol.(相对原子质量H-1,C-12)
(2)对碳及其化合物的研究,一直倍受科学工作者的关注.甲烷燃烧放出大量的热,可作为生产和生活的能源.
已知 ①2CH4(g)+3O2(g)═2CO(g)+4H2O(l)△H1=-1214.6KJ/mol
②2CO(g)+O2(g)═2CO2(g)△H2=-566kJ/mol
则CH4完全燃烧生成液态水的热化学方程式为:CH4(g)+2O2(g)=CO2(g)+2H2O(l)△H=-890.3kJ/mol.
(3)用Cl2生产某些含氯有机物时会产生副产物HCl.利用反应A,可实现氯的循环利用.反应A:4HCl+O2$\stackrel{400℃}{?}$2Cl2+2H20,已知反应A中,4mol HCI被氧化,放出115.6kJ的热量.

①H2O的电子式是
②反应A的热化学方程式是4HCl(g)+O2(g)?2Cl2(g)+2H2O(g)△H=-115.6 KJ/mol.
③断开1mol H-O 键与断开 1mol H-Cl 键所需能量相差约为31.9KJ,H2O中H-O 键比HCl中H-Cl键(填“强”或“弱”)强.

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科目:高中化学 来源: 题型:多选题

4.下列溶液中微粒的物质的量浓度关系正确的是(  )
A.常温下0.1 mol•L-1的下列溶液中:①NH4Al(SO42、②NH4Cl、③CH3COONH4,c(NH4+)由大到小的顺序为②>①>③
B.常温下0.4 mol•L-1CH3COOH溶液和0.2 mol•L-1 NaOH溶液等体积混合后溶液显酸性,则溶液中粒子浓度由大到小的顺序为
c(CH3COO-)>c(Na+)>c(CH3COOH)>c(H+)>c(OH-
C.0.1 mol•L-1 Na2CO3溶液与0.2 mol•L-1 NaHCO3溶液等体积混合所得溶液中:c(CO32-)+2c(OH-)=c(HCO3-)+3c(H2CO3)+2c(H+
D.0.1 mol•L-1的氨水与0.05 mol•L-1 H2C2O4溶液等体积混合所得溶液中:c(NH4+)+c(NH3•H2O)=2c(C2O42-)+2c(HC2O4-)+2c(H2C2O4

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