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    下列关于油脂的叙述中, 不正确的是 (    )

    A. 油脂没有固定的熔点和沸点,所以油脂是混合物

    B. 油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯

    C. 油脂是酯的一种

    D. 油脂都不有使溴水褪色

    D


    解析:

    纯净物有固定熔点和沸点,油脂没有固定的熔点和沸点所以油脂是混合物, A正确. 油脂的结构中含有高级脂肪酸和丙三醇结构单元, B正确. 油脂是酸和醇作用生成的物质且结构中含官能团, 属于酯类, C正确. 油脂结构中的有些烃基是不饱和的, 具有双键的性质, 可使溴水褪色. 因此本题的正确答案是D.

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    下列关于油脂的叙述中不正确的是（　　）

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    下列关于油脂的叙述中，不正确的是（　　）

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    下列关于油脂的叙述中不正确的是（　　）
    A、油脂能水解为高级脂肪酸和甘油B、油脂没有固定的熔沸点C、油脂不属于高分子化合物D、油脂都不能使溴水褪色

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    下列关于油脂的叙述中错误的是(    )

    A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂

    B.用热的纯碱溶液去油污效果更好

    C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应

    D.用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油

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    下列关于油脂的叙述中，不正确的是（    ）

    A.油脂属于酯类                                  B.油脂一般没有固定的熔、沸点

    C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯                D.油脂均不能使溴水褪色

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