下列二肽水解时化学键断裂位置正确的是 A．aB．bC．cD．d 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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下列二肽水解时化学键断裂位置正确的是

A．a

B．b

C．c

D．d

考查对官能团的认知。肽键的结构为：

，水解时其中的C—N键断裂，故答案为C

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

已知－NH₂呈碱性，－CONH₂呈中性。分子式均为C₇H₇O₂N的以下有机物，对其性质判断正确的是（）

甲               乙               丙                 丁
①甲物质既有酸性又有碱性                   ②乙物质只有碱性
③丙物质只有酸性                           ④丁物质既不显酸性又不显碱性

A．①②③④

B．①②③

C．①③④

D．①②④

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

2010年国家又再次提出奶粉中三聚氰胺的添加标准，食用三聚氰胺会使受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症。经调查是一些不法商人用三聚氰胺作奶粉添加剂，以提升奶粉检测中的蛋白质含量指标和增加产品的含水量。以下有关三聚氰胺（结构简式如图）的说法错误的是（）

A．该分子为非极性分子

B．该物质的水溶液显弱碱性，能与盐酸反应．

C．该物质有毒，不能作食品添加剂

D．三聚氰胺为有刺激性气味的深黄色物质

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列物质在一定条件下，不能发生水解的是

A．果糖

B．纤维素

C．甲酸乙酯

D．油脂

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列说法中正确的是

A．钢、青铜、硬铝和金刚石都是合金材料

B．所有的分解反应都属于氧化还原反应

C．氨基酸不能通过缩聚反应结合成蛋白质

D．一定条件下，稻草可制得葡萄糖或酒精

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科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

2007年10月7日CCTV-新闻频道《每周质量报告》，营养专家吴晓松说，味精和鸡精的主要成份都是谷氨酸钠，两者所含的成份差异不足10%。以下为谷氨酸钠的结构简式：

（1）写出谷氨酸钠含氧基团的名称 ▲ ；
（2）下列关于谷氨酸钠的说法不正确的是 ▲ 。（选填下列选项的编号字母）

A．谷氨酸钠是一种氨基酸	B．谷氨酸钠难溶于水
C．谷氨酸钠能与碳酸钠发生反应	D．谷氨酸钠的分子式为C₅H₈O₄NNa

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

生命中无时无刻不进行着许许多多的化学反应，这些反应要根据环境的变化和身体的需要而灵活控制、自动调节，以维持生命活动的持续，所有这一切都离不开酶。下列有关酶的叙述错误的是

A．酶是具有催化功能的蛋白质

B．酶的催化作用具有选择性和专一性

C．高温或紫外线的照射会降低酶的活性

D．酶通常在强酸或强碱的条件下发挥作用

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

糖类、油脂、蛋白质是食物中的常见有机物。下列有关说法中，正确的是（）
A．葡萄糖、蔗糖、淀粉都能水解
B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C．蛋白质中只含C、H、O、N四种元素
D．并不是所有糖类物质都有甜味

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题