Question

【题目】人体内缺乏维生素A会使人患夜盲症，原因是维生素A在人体内易被氧化为视黄醛，而视黄醛的缺乏是引起视觉障碍的主要原因。已知视黄醛结构为：

(1)检验分子中醛基的方法是____反应。操作方法____，则证明原溶液中有醛基。

(2)检验分子中碳碳双键的方法是____。

(3)实验中先检验哪种官能团？____试简述理由____。

Answer 1

【答案】银镜 加入银氨溶液，水浴加热，有光亮的银镜生成 加入溴水，振荡，溴水褪色 醛基 溴水为强氧化剂，能够将-CHO氧化为羧基

【解析】

(1)醛具有较强的还原性，能被新制的银氨溶液氧化为羧酸；

(2)碳碳双键能与溴水发生加成反应；

(3)视黄醛的分子结构中有碳碳双键和醛基，无论哪一种官能团，都可使溴水褪色，据此分析解答。

(1)醛具有较强的还原性，能被新制的银氨溶液氧化为羧酸，同时Ag(NH3)2OH被还原为Ag，若控制好反应条件，可以得到光亮的银镜，故答案为：银镜；加入银氨溶液，水浴加热，有光亮的银镜生成；

(2)碳碳双键能与溴水发生加成反应，使溴水褪色，故答案为：加入溴水，振荡，溴水褪色；

(3)视黄醛的分子结构中有碳碳双键和醛基，银氨溶液为弱氧化剂，不能氧化碳碳双键，但溴水为强氧化剂，-CHO也可以将其还原，故检验碳碳双键时应先将-CHO氧化，再加溴水检验碳碳双键，故答案为：醛基；溴水为强氧化剂，能够将-CHO氧化为羧基。