Question

下面是日常生活中用的某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘元素符号）．由此你得到的信息和作出的推测正确的是（　　）

• A、“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因是碘酸钾受热易分解
• B、人体不能缺碘，需要正常补碘．“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
• C、1 kg此食盐中含碘酸钾（35±15）mg
• D、该食盐商品是以海盐为原料，经加工后的产品，是盐类的纯净物

Answer 1

考点：微量元素对人体健康的重要作用

专题：化学应用

分析：A．根据“菜未煮熟不宜加入碘盐，菜烧熟加入碘盐最佳”，进行分析判断；
B．“加碘食盐”中的“碘”是指碘酸钾中的碘元素；
C．由标签上的配料表，碘含量（以I计）为（35±15）mg/Kg，据此进行分析判断；
D．由配料表可知，该产品中含多种物质．

解答： 解：A．根据“菜未煮熟不宜加入碘盐，菜烧熟加入碘盐最佳”，说明碘酸钾在较高的温度下可能不稳定、会分解，故A正确；
B．“加碘食盐”中的“碘”不是指碘单质，应为碘元素，故B错误；
C．由标签上的配料表，碘含量（以I计）为（35±15）mg/Kg，1kg此加碘食盐中含碘元素的质量为 （35±15）mg，故C错误；
D．由配料表可知，该产品中含多种物质，则经人加工后的产品为混合物，故D错误；
故选A．

点评：本题难度不大，以食盐加碘为载体考查了同学们新信息获取、处理及灵活运用化学知识进行分析问题、解决实际问题的能力．