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    淀粉水解的产物（C6H12O6）用硝酸氧化可以制备草酸，装置如图所示（加热、搅拌和仪器固定装置均已略去）：

    实验过程如下：

    ① 将1∶1的淀粉水乳液与少许硫酸(98%)加入烧杯中，水浴加热至85℃～90℃，保持30 min，然后逐渐将温度降至60℃左右；

    ② 将一定量的淀粉水解液加入三颈烧瓶中；

    ③ 控制反应液温度在55～60℃条件下，边搅拌边缓慢滴加一定量含有适量催化剂的混酸（65%HNO3与98%H2SO34的质量比为2：1.5）溶液；

    ④ 反应3h左右，冷却，减压过滤后再重结晶得草酸晶体。硝酸氧化淀粉水解液过程中可发生下列反应：

    C6H12O6＋12HNO3→3H2C2O4＋9NO2↑＋3NO↑＋9H2O          

    C6H12O6­＋8HNO3→6CO2＋8NO↑＋10H2O     

    3H2C2O4＋2HNO3→6CO2＋2NO↑＋4H2O

    请回答下列问题：

    （1）实验①加入98%硫酸少许的作用是：                       。

    （2）实验中若混酸滴加过快，将导致草酸产量下降，其原因是                   。

    （3）检验淀粉是否水解完全所用的试剂为                  。

    （4）草酸重结晶的减压过滤操作中，除烧杯、玻璃棒外，还必须使用属于硅酸盐材料的仪器有                        。

    （5）将产品在恒温箱内约90℃以下烘干至恒重，得到二水合草酸。用KMnO4标准溶液滴定，该反应的离子方程式为： 

     2MnO4- + 5H2C2O4 + 6H+ = 2Mn2+ + 10CO2↑+ 8H2O称取该样品0.12 g，加适量水完全溶解，然后用0.020 mol·L-1的酸性KMnO4溶液滴定至终点（杂质不参与反应），此时溶液颜色变化为      。滴定前后滴定管中的液面读数如图所示，则该草酸晶体样品中二水合草酸的质量分数为               。

     

    【答案】

    （1）淀粉水解的速度（或起到催化剂的作用）

    （2）温度过高、硝酸浓度过大，导致H2C2O4进一步被氧化

    （3）碘水或KI-I2溶液

    （4）布氏漏斗、吸滤瓶（安全瓶、抽气泵不作为主要仪器）

    （5）无色突变为淡紫色且半分钟不褪色     84.0%

    【解析】（1）淀粉水解需要浓硫酸作催化剂，即浓硫酸的作用是提高淀粉水解的速度（或起到催化剂的作用）。

    （2）由于温度过高、硝酸浓度过大，会导致产物H2C2O4进一步被氧化，所以不能滴入的过快。

    （3）由于碘能和淀粉发生显色反应，所以可以用碘水来检验淀粉是否完全水解。

    （4）减压过滤时需要布氏漏斗、吸滤瓶。

    （5）由于酸性高锰酸钾溶液是显紫红色的，所以当反应达到终点时，溶液颜色由无色突变为淡紫色且半分钟不褪色。根据滴定管的读数可知，消耗高锰酸钾溶液是18.50ml－2.50ml＝16.00ml。根据方程式可知，草酸的物质的量是0.020 mol·L-1×0.016L×5/2＝0.0008mol，则草酸晶体样品中二水合草酸的质量分数为

     

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    糖尿病是由于人体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合征，以高血糖为主要标志．长期摄入高热量食品或缺少运动，都会导致糖尿病．
    （1）血糖是指血液中的葡萄糖，下列有关说法正确的是
    BC
    BC
    ．
    A．葡萄糖分子可表示为C6（H2O）6，则每个葡萄糖分子含有6个H2O分子
    B．葡萄糖与果糖互为同分异构体
    C．糖尿病人尿糖较高，可用新制的氢氧化铜来检测人尿液中的葡萄糖
    D．淀粉水解的最终产物是氨基酸
    （2）糖尿病人不可过量饮酒，将会一定程度上造成胰岛细胞损伤．但酒精在肝脏内可转化成有机物A．A的实验结果如下：
    ①通过实验测得A的相对分子质量为60；
    ②A由C、H、O三种元素组成，分子中只存在两种类型的氢原子，且这两种类型的氢原子个数比为1：3
    ③A可与酒精在一定条件下生成有芳香气味的物质．
    纯净的A又称为
    冰醋酸
    冰醋酸
    ，结构简式为
    CH3COOH
    CH3COOH
    ．
    A的主要化学性质有（用化学方程式表示）：a
    CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O （其它合理答案均给分）
    CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O （其它合理答案均给分）
    ，
    b
    CH3COOH+CH3CH2OH
    浓硫酸
    △
    CH3COOCH2CH3+H2O
    CH3COOH+CH3CH2OH
    浓硫酸
    △
    CH3COOCH2CH3+H2O
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    （2008?深圳一模）糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志．长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病．
    （1）血糖是指血液中的葡萄糖（C6H12O6）．下列说法正确的是
    BCD
    BCD
    （错选倒扣分）．
    A．葡萄糖属于碳水化合物，分子可表示为 C6（H2O）6，则每个葡萄糖分子中含6个H2O
    B．糖尿病人尿糖也高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
    C．葡萄糖可用于制镜工业
    D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    （2）木糖醇[CH2OH（CHOH）3CH2OH]是一种甜味剂，糖尿病人食用后不会升高血糖．请预测木糖醇的一种化学性质（写反应方程式）：
    能与羧酸发生酯化反应
    能与羧酸发生酯化反应
    ．
    （3）糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物 A．A 的实验结果如下：
    Ⅰ．通过样品的质谱测得 A 的相对分子质量为 60
    Ⅱ．核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值（信号），根据峰值（信号）可以确定分子中氢原子的种类和数目．例如：乙醇（CH3CH2OH） 有三种氢原子（图1）．经测定，有机物 A 的核磁共振氢谱示意图如图：

    Ⅲ．将 A 溶于水，滴入石蕊试液，发现溶液变红．试推导写出 A 的结构简式为
    CH3COOH
    CH3COOH
    ．
    （4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品．蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质．下列说法错误的是：
    AC
    AC
    （填序号，错选倒扣分）．
    A．蛋白质都属于天然有机高分子化合物，蛋白质都不溶于水
    B．用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛
    C．人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
    D．紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为使细菌的蛋白质变性
    E．用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用
    （5）香蕉属于高糖水果，糖尿病人不宜食用．乙烯是香蕉的催熟剂，可使溴的四氯化碳溶液褪色，试写出该反应的化学方程式：
    CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br
    CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志．长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病．
    （1）血糖是指血液中的葡萄糖（C6H12O6）．下列说法不正确的是
     
    （填序号）；
    A．糖尿病人尿糖偏高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
    B．葡萄糖属于碳水化合物，分子可表示为 C6（H2O）6，则每个葡萄糖分子中含6个H2O
    C．葡萄糖可用于制镜工业
    D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    （2）含糖类丰富的农产品通过发酵法可以制取乙醇，但随着石油化工的发展，工业上主要是以乙烯为原料，在加热、加压和有催化剂存在的条件下跟水反应生成乙醇，这种方法叫做乙烯水化法．试写出该反应的化学方程式：
     
    ，该反应的反应类型是
     
    ；
    （3）今有有机物A、B，分子式不同，均可能含C、H、O元素中的两种或三种．如果将A、B不论以何种比例混合，只要物质的量之和不变，完全燃烧时所消耗的氧气和生成的水的物质的量也不变．若A是甲烷，则符合上述条件的有机物B中分子量最小的是
     
    （写化学式）．并写出分子量最小的含有-CH3（甲基）的B的两种同分异构体的结构简式
     
    、
     
    ；
    （4）分析下表所列数据，可以得出的结论是（写出2条即可）
     
    ．
    烷 基 氟化物 氯化物 溴化物 碘化物
    沸点℃ 沸点℃ 沸点℃ 沸点℃
    CH3- -78.4 -24.2 3.6 42.4
    CH3-CH2- -37.7 12.3 38.40 72.3
    CH3-CH2-CH2- 2.5 46.60 71.0 102.4
    （CH3）2-CH- -9.4 35.7 59.48 89.14
    CH3-CH2-CH2-CH2- 32.5 78.44 101.6 130.5
    （CH3）2-CH CH2- 16.0 68.7 91.7 120.4
    （CH3）3C- 12.1 52 73.25 120.8

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    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志．长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病．
    （1）血糖是指血液中的葡萄糖 （ C6H12O6）．下列说法正确的是
     
    （填序号）
    A．糖尿病人尿糖偏高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
    B．葡萄糖属于碳水化合物，分子可表示为 C6（H2O）6，则每个葡萄糖分子中含6个H2O
    C．葡萄糖可用于制镜工业
    D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    （2）木糖醇[CH2OH（CHOH）3CH2OH]是一种甜味剂，糖尿病人食用后不会升高血糖．请预测木糖醇的一种化学性质 （ 写反应方程式 ）：
     

    （3）糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物 A．A 的实验结果如下：
    Ⅰ、通过样品的质谱测得 A 的相对分子质量为 60
    Ⅱ、核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值 （信号），根据 峰值 （信号） 可以确定分子中氢原子的种类和数目．例如：乙醇 （CH3CH2OH） 有三种氢原子 （图1）．经测定，有机物A的核磁共振氢谱示意图（图2）
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    Ⅲ、将 A 溶于水，滴入石蕊试液，发现溶液变红．
    物质B 与A 互为同分异构体，试写出B的结构简式：
     
    ．
    （4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品．蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质．下列说法错误的是：
     
    （填序号）
    A．用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛
    B．蛋白质都属于天然有机高分子化合物，蛋白质都不溶于水
    C．人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
    D．紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为使细菌的蛋白质变性
    E．用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用
    （5）含糖类丰富的农产品通过发酵法可以制取乙醇，但随着石油化工的发展，工业上主要是以乙烯为原料，在加热、加压和有催化剂存在的条件下跟水反应生成乙醇，这种方法叫做乙烯水化法．试写出该反应的化学方程式：
     
    ，该反应的反应类型是
     
    ．

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    科目：高中化学 来源：2010届天津新华中学高三下学期第四次月考化学试卷 题型：填空题

    （Ⅰ）糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志。长期摄人高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。

    (1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列说法正确的是      (填字母序号)。

    A．葡萄糖属于碳水化合物，分子可表示为C6(H2O)6，则每个葡萄糖分子中含6个H2O

    B．糖尿病人尿糖也高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖

    C．葡萄糖可用于制镜工业

    D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

    (2)糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物M。M的实验结果如下：

    ①通过样品的质谱测得M的相对分子质量为60。

    ②核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号)，根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目。例如：乙醇(CH3CH2OH)有三种氢原子(图1)。经测定，有机物M的按磁共振氢谱示意图如下图2。

    ③将M溶于水，滴入石蕊试液，发现溶液变红。试推导写出M的结构简式为             。

     

    （Ⅱ）已知物质A显酸性，F为七原子组成的环状结构，请根据以下框图回答问题：

    (1) A、H的结构简式为                      、                      。

    (2)a、b的反应类型分别为                      、                      。

    (3)D和E生成F的化学方程式                      。

    (4)写出C的同分异构体中属于酯类物质的结构简式          、          (任写2种)。

     

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