【题目】（1）蛋白质是生命的基础，是人体必需的_____之一，蛋白质在___的作用下发生水解，水解的最终产物是__。蛋白质的基本组成为氨基酸，其分子中一定含有的官能团是_____和____，他的通式是____。人体中总共有20多种氨基酸，其中有几种是人体_____（填能或不能）合成的氨基酸，称为人体氨基酸。
（2）在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入浓的硫酸铵溶液，可使蛋白质的______降低，而从溶液中析出，这种作用叫做_____。继续加水时，沉淀会_______，并不影响原来蛋白质的性质。
（3）在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入硫酸铜溶液，蛋白质凝结起来，这种作用是___。继续加水时，___恢复为原来的蛋白质。
【答案】营养物质 酸性或碱性或酶 氨基酸 氨基 羧基 
不能 溶解度 盐析 溶解 变性 不能
【解析】
（1）蛋白质是人类必需的营养物质，蛋白质在酸性或碱性或酶的作用下水解，最终生成氨基酸，组成蛋白质的氨基酸可分为（必需）氨基酸和（非必需）氨基酸，该水解产物中一定含有的官能团名称是氨基和羧基，通式是
，组成蛋白质的氨基酸可分为（必需）氨基酸和（非必需）氨基酸，必需氨基酸又称为人体氨基酸。
（2）硫酸铵加入蛋白质溶液后由于离子强度发生改变，蛋白质表面的电荷大量被中和，导致蛋白质溶解度降低，之蛋白质分子之间聚集而沉淀，溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程叫做盐析；盐析是可逆的，加水沉淀会溶解。
（3）硫酸铜是重金属盐，重金属盐能使蛋白质发生变性，变性是不可逆的，继续加水时，不能恢复为原蛋白质。
培优三好生系列答案科目：高中化学 来源： 题型：
【题目】依据叙述，写出下列反应的热化学方程式。
(1)在25 ℃、101 kPa下，1 g甲醇燃烧生成CO2和液态水时放热22.68 kJ。则表示甲醇燃烧热的热化学方程式为______________________________________________________________________。
(2)若适量的N2和O2完全反应，每生成23 g NO2需要吸收16.95 kJ热量。其热化学方程式为________________________________________________。
(3)已知拆开1 mol H—H键、1 mol N—H键、1 mol N≡N键分别需要的能量是436 kJ、391 kJ、946 kJ，则N2与H2反应生成NH3的热化学方程式为______________________________________________________。
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【题目】反应A(g)＋3B(g) 
2C(g)＋2D(g)在四种不同情况下的反应速率分别为
①v(A)＝0.45 mol·L－1·min－1 ②v(B)＝0.6 mol·L－1·s－1 ③v(C)＝0.4 mol·L－1·s－1 ④v(D)＝0.45 mol·L－1·s－1，该反应进行的快慢顺序为
A. ④>③＝②>① B. ④<③＝②<① C. ①>②>③>④ D. ④>③>②>①
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科目：高中化学 来源： 题型：
【题目】下列关于有机物的说法正确的是
A.乙烯、苯、油脂中都含有碳碳双键
B.按系统命名法，有机物
的名称是
甲基
丙烯
C.乙烯使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色的反应原理相同
D.
有8种同分异构体，它们的熔、沸点各不相同
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【题目】用50 mL 0.50 mol/L的盐酸与50 mL 0.55 mol/L的氢氧化钠溶液在如下图所示的装置中进行中和反应，通过测定反应过程中所放出的热量可计算中和热。回答下列问题：
（1）烧杯间填满碎泡沫塑料的作用是_________；
（2）环形玻璃搅拌棒能否用环形铁质搅拌棒代替？_____（填“能”或“不能”），其原因是_________
（3）实验时氢氧化钠溶液的浓度要用0.55 mol/L的原因是_________；实验中若改用60 mL 0.50 mol/L的盐酸与50 mL 0.55 mol/L的氢氧化钠溶液进行反应，与上述实验相比，所放出的热量_____（填“相等”或“不相等”），若实验操作均正确，则所求中和热________（填“相等”或“不相等”）；
（4）已知在稀溶液中，强酸和强碱发生中和反应生成1 mol 水时，放出57.3 kJ的热量，则上述反应的热化学方程式为： _____________。
（5）倒入NaOH溶液的正确操作是 _________
A．沿玻璃棒缓慢倒入 B．分三次少量倒入 C．一次迅速倒入
（6）某同学利用实验数据计算出的中和热与57.3 kJ/mol有偏差，产生偏差的原因可能是(填字母)____________。
a．实验装置保温、隔热效果差；
b．用温度计测定NaOH溶液起始温度后直接测定HCl溶液的温度；
c．量取NaOH溶液的体积时仰视读数；
d．倒完NaOH溶液后，发现装NaOH烧杯内有极少量残留液。
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【题目】对于反应A(g)＋3B(g)
2C(g)，下列各数据表示不同条件下的反应速率，其中反应进行得最快的是
A.v(A)＝0.01mol/(L·s)B.v(B)＝0.02mol/(L·s)
C.v(B)＝0.60mol/(L·min)D.v(C)＝1.00mol/(L·min)
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【题目】大气中的含氮化合物主要来源于汽车尾气与工业废气排放。
（1）催化转化器可使汽车尾气中的主要污染物
、
进行相互反应，生成无毒物质，减少汽车尾气污染。
已知：
计算尾气转化反应
的
________。
（2）
催化还原氮氧化物
技术是目前应用最广泛的烟气氮氧化物脱除技术。反应的热化学方程式为：
。反应在
密闭容器中进行，其它条件相同时，使用不同的催化剂A、B、C，产生
的物质的量随时间变化如图1所示。
①下列有关说法正确的是___________。
反应在任何温度下均可自发进行
在催化剂A作用下，经历
，平均反应速率
使用催化剂C，达到平衡时，产率最小
分离出反应体系中的
有利于氮氧化物的脱除
②实验室在
密闭容器中加入
、
，达到平衡时氮氧化物脱氮率为
，则平衡常数
____________
；
只列出计算式，不必求出计算结果
③在催化剂A的作用下，经过相同时间，测得脱氮率随反应温度的变化情况如图2所示，据图可知，在相同的时间内，
之前，温度升高脱氮率逐渐增大，之后温度升高脱氮率逐渐减小假设催化剂活性不受影响，写出脱氮率随温度变化的原因_________________。
（3）以连二硫酸根
为媒介，使用间接电化学法也可处理燃煤烟气中的NO，装置如图所示：
①阴极区的电极反应式为_________________；
②通电，当电路中转移
电子时，可吸收的NO在标准状况下的体积为
。则NO转化后的产物的化合价为_________________。
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【题目】Li是最轻的固体金属，采用Li作为负极材料的电池具有小而轻、能量密度大等优良性能，得到广泛应用。回答下列问题：
（1）下列Li原子电子排布图表示的状态中，能量最低和最高的分别为___、___（填标号）。
A.
B.
C.
D.
（2）Li+与H具有相同的电子构型，r(Li+)小于r(H)，原因是___。
（3）LiAlH4是有机合成中常用的还原剂，LiAlH4中的阴离子(AlH
)空间构型是___、中心原子的杂化形式为___。
（4）Li2O是离子晶体，其晶格能可通过如图的BornHaber循环计算得到。
可知，Li原子的第一电离能为___kJ·mol1，O=O键键能为___kJ·mol1。
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【题目】根据如图所示实验装置，回答下列问题。
（1）写出下列仪器的名称：①___，④___。
（2）仪器①～④中，使用时必须检查是否漏水的是___（填序号）。
（3）若利用装置Ⅰ分离酒精和水的混合物，还缺少的仪器是___，②的进水口是__（填“f”或“g”）。
（4）配制溶液时，下列操作会导致所配溶液的浓度偏低的是__（填标号）。
a.洗涤烧杯和玻璃棒的溶液未转移入容量瓶中
b.定容时，眼睛俯视使溶液凹面最低点与容量瓶刻度线相切
c.容量瓶中原残留有少量蒸馏水
d.定容后加水过量，又从容量瓶中取出部分溶液，使液面降至刻度线
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