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    在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下:

    动植物油脂  短链醇          生物柴油        甘油
    下列叙述错误的是（   ）

    A．生物柴油由可再生资源制得 B．生物柴油是不同酯组成的混合物
    C．动植物油脂是高分子化合物 D．“地沟油”可用于制备生物柴油

    C

    解析试题分析：动植物油脂水解即生成生物柴油，所以生物柴油由可再生资源制得，A正确；生物柴油是不同酯组成的混合物，B正确；油脂都不是高分子化合物，C不正确；“地沟油”中含有油脂，可用于制备生物柴油，D正确，答案选C。
    考点：考查油脂的组成、结构和性质
    点评：该题是高考中的常见题型，属于基础性试题的考查。试题贴近生活实际，有利于调动学生的学习兴趣，激发学生的学习积极性。也有助于培养学生的环境保护意识和能源节约意识，提升学生的学科素养。

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是
    A.它们的组成都含有C、H、O、N等元素
    B.在一定条件下，它们都能发生水解反应
    C.苏氨酸属于人体必需氨基酸
    D.淀粉溶液中加稀硫酸加热水解后,加入新制银氨溶液加热可以产生银镜

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    催化氧化产物是的醇是（  ）

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    已知2—氨基丙酸铵结构如图，下列叙述正确的是

    A．该物质中只含有共价键 
    B．—NH2可以与H2O形成氢键 
    C．该物质难溶于水 
    D．该物质的晶体属于分子晶体 

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    A、B、C三种羧酸同足量的碳酸氢钠溶液反应，在相同条件下产生相同体积的二氧化碳、消耗这三种羧酸的物质的量之比为3:6:2，则A、B、C三种羧酸分子中羧基数目之比是（ ）
    A.3:2:1        B. 2:6:3        C. 3:6:2       D. 2:1:3

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    鉴别某种白色织物是否是蚕丝（主要成分蛋白质）制品，可选用的方法是(     )

    A．滴加盐酸B．滴加浓硫酸C．滴加浓硝酸D．滴加氢氧化钠溶液

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    3，5—二甲氧基苯酚是重要的有机合成中间体，其合成反应如下：

    该反应后的混合物含有：3，5—二甲氧基苯酚、甲醇、水和HCl。
    已知：甲醇、乙醚和3，5—二甲氧基苯酚的部分物理性质如下表：

    物质
    		沸点/℃
    		熔点/℃
    		密度(20℃)/(g/cm3)
    		溶解性
    甲醇
    		64.7
    		—
    		0.7915
    		易溶于水
    乙醚
    		34.5
    		—
    		0.7138
    		难溶于水
    3，5—二甲氧基苯酚
    		172
    		36
    		—
    		易溶于甲醇、乙醚，
    微溶于水
    现在实验室对反应后的混合物进行分离提纯：
    （1）利用与其它物质        差异较大的特点，可先用蒸馏法分离出甲醇，蒸馏操作时使用的玻璃仪器有：酒精灯、           、温度计、冷凝管 、接引管、锥形瓶。
    （2）①蒸馏出甲醇后，加入乙醚进行          、          操作，有机层在分液漏斗的      层。
    ②双项选择：选用乙醚这种试剂的主要原因是（     ）
    A．乙醚易挥发
    B．3，5—二甲氧基苯酚在乙醚中溶解度大于在水中的溶解度
    C．乙醚难溶于水
    D．3，5—二甲氧基苯酚熔点较低
    （3）经上述步骤分离得到的有机层再用饱和NaHCO3溶液洗涤，其目的是             。
    （4）洗涤完成后，加入无水CaCl2干燥，过滤除去干燥剂，蒸馏除去乙醚，得到固体产物，为进一步提纯固体产物还要进行           操作。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    乙酸乙酯可以做白酒勾兑用香料、人造香精。实验室制乙酸乙酯的主要装置如图7所示，主要步骤：①在a试管中按3∶2∶2的体积比配制浓硫酸、乙醇、乙酸的混合物；②按图7连接装置，使产生的蒸气经导管通到b试管所盛的饱和碳酸钠溶液中；③小火加热a试管中的混合液；④等b试管中收集到约2 mL产物时停止加热。撤下b试管并用力振荡，然后静置待其中液体分层；⑤分离出乙酸乙酯。(加热装置略)

    图7                     图8                    图9
    请回答下列问题：
    （1）步骤①中，配制混合溶液的正确操作是                。
    （2）步骤②中b试管中饱和Na2CO3溶液的主要作用         。（填字母）               
    a. 降低乙酸乙酯的溶解度  
    b. 除去实验中挥发出来的硫酸
    c. 除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇 
    （3）图7装置中使用球形干燥管除起到冷凝作用外，另一重要作用是    ，步骤⑤中分离乙酸乙酯必须使用的一种玻璃仪器是       。
    （4）为充分利用反应物，提高乙酸乙酯产量，甲、乙两位同学分别设计了图8和图9两种装置（乙同学待反应完毕冷却后，再用饱和碳酸钠溶液提取烧瓶中的产物）。你认为效果较好的是       。
    （5）若实验中用CH3CH218OH的乙醇与乙酸(CH3COOH)作用，此反应的化学方程式为  。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。
    (1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列说法正确的是________。
    A．葡萄糖属于碳水化合物，其分子式可表示为C6(H2O)6，则每个葡萄糖分子中含6个H2O
    B．糖尿病人尿糖高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
    C．葡萄糖为人体提供能量
    D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    (2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂，糖尿病人食用后血糖不会升高。请预测木糖醇的一种化学性质：___________________。
    (3)糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物A。
    A的有关性质实验结果如下：
    Ⅰ.通过样品的质谱测得A的相对分子质量为60。
    Ⅱ.核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号)，根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目。例如：乙醇(CH3CH2OH)有三种氢原子(图甲)。经测定，有机物A的核磁共振氢谱示意图如图乙所示。

    Ⅲ.将A溶于水，滴入石蕊试液，发现溶液变红。
    试写出A的结构简式：________________________________。
    (4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬莱中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法错误的是________(填序号)。
    A．蛋白质都属于天然有机高分子化合物，且都不溶于水
    B．用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛
    C．人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
    D．紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为它们能使细菌的蛋白质变性
    E．用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用
    (5)香蕉属于高糖水果，糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟剂，它可使溴的四氯化碳溶液褪色，试写出该反应的化学方程式：__________________。

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