已知2-氨基丙酸铵结构如图.下列叙述正确的是A．该物质中只含有共价键 B．-NH2可以与H2O形成氢键 C．该物质难溶于水 D．该物质的晶体属于分子晶体题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

已知2—氨基丙酸铵结构如图，下列叙述正确的是

A．该物质中只含有共价键

B．—NH₂可以与H₂O形成氢键

C．该物质难溶于水

D．该物质的晶体属于分子晶体

解析试题分析：该化合物属于氨基酸铵盐，属于离子化合物（铵盐）。A中既有共价键还有离子键。C．铵盐都是易溶于水。D．离子化合物形成的晶体属于离子晶体。C正确（—NH₂中的N与H₂O中的H，H₂O中的O与—NH₂中的H都可形成氢键）。
考点：氨基酸铵盐性质与结构的考查，化学键类型的判断、氢键的形成，晶体类型的判断

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要从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，有下列操作；①蒸馏；②过滤；③静置分液；④加入足量金属钠；⑤通入过量CO₂；⑥加入足量NaOH溶液；⑦加入足量FeCl₃溶液；⑧加入乙酸与浓H₂SO₄混合加热，合理的步骤是

A．④⑤③

B．⑥①⑤③

C．⑧①

D．⑧②⑤③

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已知：R－OH＋R－OHR－O－R（醚）＋H₂O，分子式为C₂H₆O和C₃H₈O醇的混合物在一定条件下脱水形成的醚最多有

A．4种

B．5种

C．6种

D．7种

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下列关于有机物的叙述正确的是

A．石油的分馏和裂化均属于化学变化

B．乙醇、乙酸能用碳酸钠溶液、紫色石蕊溶液、酸性高锰酸钾溶液等多种方法鉴别

C．油脂、塑料、天然橡胶都是高分子化合物

D．因为葡萄糖在糖类结构中最简单，因此它是一种单糖

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酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K₂Cr₂O₇酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr³^＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是（）
①乙醇沸点低　 ②乙醇密度比水小　 ③乙醇有还原性　 ④乙醇是烃的含氧衍生物

A．①③

B．②④

C．②③

D．①④

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下列有关有机化合物的叙述中正确的是

A．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应，油脂不能

B．“地沟油”主要成分为油脂，可回收制取生物柴油

C．蛋白质、糖类、油脂都属于人体必需的高分子化合物

D．脂肪、蛋白质、聚氯乙烯充分燃烧均只生成CO₂和H₂O

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在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下:

动植物油脂短链醇生物柴油甘油
下列叙述错误的是（）

A．生物柴油由可再生资源制得	B．生物柴油是不同酯组成的混合物
C．动植物油脂是高分子化合物	D．“地沟油”可用于制备生物柴油

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（14分）实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏（如下图所示），得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题：
（已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃）

（1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片，其目的是_________________________________。
（2）在烧瓶中加入一定比例的乙醇和浓硫酸的混合液的方法是：__________________________。
（3）在该实验中，若用1 mol乙醇和1 mol乙酸在浓硫酸作用下加热，充分反应，能否生成1mol乙酸乙酯？________，原因是__________________________________。
（4）现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法。

试剂a是__________，试剂b是__________；分离方法①是________，分离方法②是________，分离方法③是______。
（5）在得到的A中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是________________________________。

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如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图，进行皂化反应时的步骤如下：

(1)在圆底烧瓶中加入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精，加入酒精的作用是________________________________。
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(3)向所得混合物中加入________，静置一段时间后，溶液分为上下两层，肥皂在________层，这个操作称为________。
(4)图中长玻璃导管的作用为__________________________________。
(5)写出该反应的化学方程式：________________________________。

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