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下列说法中正确的是
A.糖类是有甜味的物质 B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n?
C.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖类物质D.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
D

正确答案:D
A.不正确,糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物。 B.不正确,糖类组成不一定符合通式Cm(H2O)n,如鼠李糖(C6H12O5)?; C.不正确,符合通式Cm(H2O)n的也一定是糖类物质,如甲醛(CH2O)等。
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

有关淀粉和纤维素的说法,不正确的是               (   )
A.均为多糖,是天然高分子化合物
B.它们水解产物都是葡萄糖
C.结构不同,互为同分异构体
D.都是葡萄糖以不同方式缩小得到的产物

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列条件中,能使蛋白质的性质改变并发生凝聚(即发生变性)的是
A.加入重金属盐B.加热
C.照射紫外线D.加入福尔马林

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列关于淀粉和纤维素的叙述中,不正确的是    
A.它们都是混合物B.它们都是天然高分子化合物
C.它们互为同分异构体D.它们水解的最终产物都是葡萄糖

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

鉴别食盐水和蔗糖水的方法有:①在两种溶液中分别加入少量稀硫酸,加热,再加入碱中和硫酸,再加入银氨溶液,微热;②测量溶液的导电性;③将溶液与溴水混合、振荡;④用舌头尝味道。其中在实验室进行鉴别的正确方法是( )
A.①② B.①③ C.②③ D.③④

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。下列说法不正确的是
A.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应
B.用浓HNO3可区分纯棉织物和真丝制品
C.脂肪能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸盐
D.淀粉和纤维素均可用通式(C6H10O5)n表示,因此它们互为同分异构体

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

葡萄糖的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,下列关于葡萄糖的说法错误的是(   )
A.分子式为C6H12O6B.含有5个羟基(—OH)
C.含有1个醛基(—CHO)D.含有1个羧基(—COOH)

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法正确的是
A.蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质
B.用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4-已二烯和甲苯
C.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
D.蛋白质和油脂都属于高分子化合物,一定条件下都能水解

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质不能发生水解的是
A.淀粉B.蛋白质C.油脂D.葡萄糖

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