Question

红葡萄酒密封储存时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯．在实验室也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯，请回答下列问题．
（1）乙酸分子中官能团的名称是______；
（2）试管A中加入几块碎瓷片的目的是______；
（3）试管A中发生反应的化学方程式为：______，反应类型是______；
（4）反应开始前，试管B中盛放的溶液是______；实验完成后，试管B的液面上有透明的不溶于水的油

状液体产生．若分离B中的液体混合物需要用到的主要玻璃仪器是______；
（5）某老师用右图实验装置制取乙酸乙酯，采用球形干燥管代替长导管，并将干燥管的末端插入B中液面以下，在此处，球形干燥管的作用有①______，②______．

Answer 1

（1）乙酸含有羧基，为乙酸的官能团，故答案为：羧基； 
（2）为防止液体飞溅，应加入碎瓷片或沸石，故答案为：防止液体暴沸；
（3）乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应为可逆反应，
反应的化学方程式为CH₃COOH+CH₃CH₂OH 



 CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案为：CH₃COOH+CH₃CH₂OH 



 CH₃COOC₂H₅+H₂O；酯化反应（或：取代反应）；  
（4）制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，主要是利用了乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠，乙醇与水混溶，乙酸能被碳酸钠吸收，易于除去杂质，B中的液体混合物分层，可用分液漏斗分离，
故答案为：饱和Na₂CO₃溶液；分液漏斗；
（5）球形干燥管容积较大，可起到防止倒吸的作用，使乙酸乙酯充分与空气进行热交换，起到冷凝的作用．
故答案为：防止倒吸；使乙酸乙酯蒸气充分冷凝．