维生素C的结构简式为请回答:①维生素C的分子式是 ②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液.试液变红.说明维生素C的水溶液显性.(2)铁在人体内不是以单质的形式存在.而是以Fe2+和Fe3+的形式存在.正二价铁离子易被吸收.给贫血者补充铁时.应给予含Fe2+的亚铁盐.如硫酸亚铁.服用维生素C.可使食物中的Fe3+还原成Fe2+.有利于人体吸收.维生素C在这题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

（10分）（1）维生素C的结构简式为

请回答：①维生素C的分子式是
②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液显            性。
（2）铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe²⁺和Fe³⁺的形式存在。正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe²⁺的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe³⁺还原成Fe²⁺，有利于人体吸收。
维生素C在这一反应中具有         性；维生素C又称为                 。
（3）黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为应如何合理的食用黄瓜？　　　　　　　                         　　　　　　　　　　

(共10分)
（1）①C₆H₈O₆、② 酸（2）还原、抗坏血酸
（3）食用新鲜黄瓜，尽量凉拌，并加入适量醋

略

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

人体中含量最高的金属元素是，缺乏它易导致___________疾病。

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述不正确的是（）
A. 葡萄糖能发生氧化反应
B. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C. 利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
D蛋白质中只含C、H、O三种元素.

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

现代社会，人们越来越关注饮食中的营养成分。肉、鱼和红枣等食物含有丰富的铁，这里的铁应理解为

A．单质

B．分子

C．元素

D．氧化物

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

有关人体的组成元素的认识错误的是（）
A. 组成人体自身的元素有50多种
B. 人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在
C．人体内含量较多的元素有11种
D. 由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：实验题

分别取1 mol葡萄糖进行下列实验：
（1）与银氨溶液发生银镜反应，能还原得到__________ mol银单质，反应后葡萄糖变为（结构简式）__________。
（2）与醋酸发生酯化反应，需__________ g醋酸才能完全酯化。
（3）若使之完全转化为H₂O和CO₂，所需O₂的体积（标准状况）为__________ L。
（4）与新制Cu（OH）₂悬浊液反应的化学方程式为_________________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列食品中加入的成分不是营养强化剂的是

A．食盐中加碘

B．酱油中加铁

C．食品中加硒

D．火腿中加亚硝酸钠

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确