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    下列说法中正确的是                                                             
    A．食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质
    B．只有不法商贩才使用食品添加剂
    C．不使用食品添加剂的纯天然食品最安全
    D．在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害
    D
    食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质，在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害，故选D
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（　）
    A．淀粉和纤维素互为同分异构体，都能水解为还原性的糖。
    B．用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物
    C．鸡蛋白溶液中加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解。
    D．天然油脂有的具有固定的熔沸点, 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法，不正确的是 (      )
    A．人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘B．缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防
    C．为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏　D．锌摄入量过多，也会引起缺铁性贫血

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    酱油是人们日常生活中常用的调味剂，在酱油中添加铁强化剂的目的是(    )。
    A．改善人体营养性贫血B．降低食物的酸性
    C．预防甲状腺疾病D．防止食物变质

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    现有三种常见治疗胃病药品的标签：

    ①　　　　  　　　②　　　　　　 　③
    药品中所含的物质均能中和胃里过量的盐酸，下列关于三种药片中和胃酸的能力比较，正确的是
    A．①＝②＝③B．①＞②＞③C．③＞②＞①D．②＞③＞①

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （7分）人的纯净胃液是一种无色液体，呈酸性，PH在0.9~1.5之间，其中H+的浓度比血液中高几万倍，回答下列问题：
    ①胃液有帮助人体消化食物等多种功能，胃酸的主要成份是          
    ②若胃酸酸度增大就会患胃酸过多症，下列物质不宜用做治疗胃酸过多的药物是    
    A、小苏打       B氢氧化铝   C、氢氧化钠   D、碳酸镁
    ③胃舒平的主要成份是氢氧化铝，不溶于水且作用持久，写出该药物中和胃酸的离子方程式                                          。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（  ）
    A．KB．CaC．Al D．Fe

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    (14分)家庭厨房中的：
    A．食盐B．食醋C．淀粉D．油脂 E.蛋白质 F.果汁，请按下列要求填空(填序号)
    (1)人类的生命活动需要                              、                     糖类、                        、
    水和无机盐等六类营养物质。
    (2)含丰富维生素C的是                   ，维生素又称                    ，在人体内有重要功能。
    (3)经过水解可直接进入血液，补充能量的是                。
    (4)既可作为中性调味品，又可作防腐剂的是                。
    (5)食用过多的                          会引起血压升高、肾脏受损。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列做法符合《食品卫生法》的是                                    （    ）
    A．用SO2熏制银耳B．在奶粉中添加三聚氰胺
    C．用苏丹红做食品添加剂D．用小苏打作焙制糕点的发酵粉

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