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    葡萄糖的特征反应：(1)葡萄糖在碱性、加热条件下，能与_____________反应析出银。(2)葡萄糖在加热条件下，也可与新制的______________反应产生_____________沉淀。这两个反应可用于检验葡萄糖的存在，也可用于检验含有(—CHO)醛基的物质。

    银氨溶液  氢氧化铜  砖红色

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列实验中不能达到目的是（　　）
    A、用溴水鉴别乙醇、苯和四氯化碳B、用饱和氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中少量的乙酸C、用葡萄糖的特征反应来检验尿液中是否含有葡萄糖D、用油脂在碱性条件下水解制肥皂

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列关于基本营养物质的叙述中，错误的是（　　）
    A、葡萄糖和果糖的分子式完全相同，它们互为同分异构体B、油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸，该反应称为皂化反应C、常温条件下，淀粉遇碘即可变蓝，该反应是淀粉的特征反应D、酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂

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    科目：高中化学 来源：2015届北京市东城区（南片）高一下学期期末考试化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于基本营养物质的叙述中，错误的是

    A. 葡萄糖和果糖的分子式完全相同，它们互为同分异构体

    B. 油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸，该反应称为皂化反应

    C. 常温条件下，淀粉遇碘即可变蓝，该反应是淀粉的特征反应

    D. 酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂

     

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    科目：高中化学 来源：2010年黑龙江省高一下学期期末测试化学 题型：选择题

    下列说法正确的是（  ）

    A．淀粉的特征反应是常温下遇到KI溶液变蓝

    B．葡萄糖溶液中加入新制的Cu(OH)2悬浊液煮沸，会析出砖红色沉淀

    C．纤维素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体

    D．油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应，常用此反应制取肥皂

     

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