A.三聚磷酸钠 |
B.蛋白酶 |
C.十二烷基苯磺酸钠 |
D.硅酸钠 |
科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题
A.蔗糖尚未水解 | B.加热时间不够 |
C.煮沸后的溶液中没有加碱中和作催化剂的酸 | D.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖 |
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题
A.是白色晶体,能溶于水,有甜味 |
B.是一种多羟基醛,有还原性 |
C.能发生水解反应,生成酒精 |
D.与果糖互为同分异构体 |
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题
A.木糖醇是一种单糖,不能发生水解反应 |
B.木糖醇易溶解于水,能发生酯化反应糖醛 |
C.木糖醇在口腔中易被氧化为酸 |
D.木糖醇脱去三分子水可得糠醛(结构如右图) |
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题
A.取淀粉和稀硫酸共热后的溶液,加入新制银氨溶液共热,没有银镜产生,证明淀粉尚未水解成葡萄糖 |
B.结构式为: 的有机物,可以在稀硫酸催化下发生水解反应,但水解产物只有一种 |
C.油脂的水解反应又叫皂化反应 |
D.在苯环上有1个—OH,1个式量为43的烃基,属于酚类的同分异构体有3种 |
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题
A.蛋白质遇浓硝酸—③ | B.碘遇淀粉—⑥ |
C.酚酞溶液通入氨气—⑥ | D.热的氧化铜遇酒精—① |
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题
A.硫酸铜使菌体蛋白质盐析 | B.石灰乳使菌体蛋白质水解 |
C.菌体蛋白质溶解于波尔多液 | D.铜离子和石灰乳使菌体蛋白质变性 |
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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题
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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题
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