精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

【题目】化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是

A.可利用油脂水解制备甘油

B.食用油反复加热会产生芳香族化合物等有害物质

C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性

D.糖、油脂、蛋白质都能水解

【答案】D

【解析】

试题分析:A、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类,可利用油脂水解制备甘油,A正确;B、食用油高温反复加热发生化学变化,产生多种有毒、有害甚至是致癌的稠环芳香烃物质,进而会危害人体健康,B正确;C加热或高温会使蛋白质发生变性,从而失去对家禽的危害作用,故具有杀菌消毒作用,D正确;D、糖类中的单糖,例如葡萄糖不能水解,D错误,答案选D。

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列反应中转移电子的物质的量不等于2 mol的是

A1 mol Al与含1mol H2SO4的稀硫酸溶液反应

B1mol Cu与含4mol HNO3的浓硝酸溶液反应

C1 mol Cu与含2 mol H2SO4的浓硫酸共热

D1 mol MnO2与足量浓盐酸共热

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】根据原子序数推断,下列各组元素化合时能以离子键结合的是(

A.10与19 B.6与16 C.11与17 D.14与8

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】向含有Fe2+I-Br-的溶液中通入适量氯气,溶液中各种离子的物质的量变化如下图所示。有关说法不正确的是

A线段BC代表Fe3+物质的量的变化情况

B原混合溶液中n(FeBr2)=6mol

C当通入Cl22mol时,溶液中已发生的离子反应可表示为:2Fe2++2I-2C12=2Fe3++I2+4Cl-

D原溶液中n(Fe2)n(I-):n(Br-)=2:1:3

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】为研究铁质材料与热浓硫酸的反应,某学习小组用碳素钢(即铁和碳的合金)进行了以下探究活动:

【探究一】

1常温下,工业上用铁质容器盛放冷的浓硫酸,其原因是_____________

2称取碳素钢6.0g放入15.0mL浓硫酸中,加热,充分反应后得到溶液X并收集到混合气体Y

甲同学认为X中除Fe3之外还可能含有Fe2+。若要确认其中的Fe2+,应选用_____(选填序号)。

aKSCN溶液和氯水 b.铁粉和KSCN溶液 c.浓氨水 d.酸性KMnO4溶液

乙同学取560mL(标准状况)气体Y通入足量水中,然后加入足量BaCl2溶液,经适当操作后得干燥固体4.66g由此可求算气体YSO2的体积分数。写出探究中出现的所有离子反应方程式_______________________

【探究二】

根据上述实验中SO2体积分数的分析,丙同学认为气体Y中还可能含有QlQ2两种气体,其中Q1气体,在标准状况下,密度为0.0893g/L。为此设计了下列探究实验装置(图中夹持仪器省略,假设有关气体完全反应)。

3装置B中试剂的作用是___________

4分析Y气体中的Q2气体是如何生成的__________。(用化学方程式表示)。

5为确认Q2的存在,需在装置中添加洗气瓶M_______(选填序号)。

aA之前 bAB cBC dCD

6如果气体Y中含有Ql,预计实验现象应是__________

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】在炼油工业中常用醋酸铜氨溶液{含[Cu(NH3)2]+、CH3COO和NH3}除去H2中的CO、O2及H2S气体。

(1)已知醋酸铜氨溶液吸收CO的反应为:

[Cu(NH3)2]+(aq)+CO(g)+NH3(g) [Cu(NH3)3·CO]+(aq)

若反应在恒容密闭容器中进行,则能说明该反应已达到平衡状态的是

av(CO)=v(NH3)

b容器内气体压强不再随时间变化

c[Cu(NH3)2]+浓度不再随时间变化

(2)醋酸铜氨溶液吸收CO一段时间后将失效,用下列方法可回收废醋酸铜氨溶液中的铜。

预处理时,尾气中除N2、CO、O2、CO2及H2O外,还有

加入硫化钠溶液时发生反应的离子方程式为

加入硝酸时发生反应的化学方程式为

已知上述流程中只有沉铜结晶步骤铜元素有损耗。沉铜时铜元素的损耗率为4%;结晶时铜元素的损耗率为2%。若1L废液最终制得Cu(NO3)2·3H2O 363g,则1L废液中铜元素的质量为 g。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】0.2 L由NaCl、MgCl2BaCl2组成的混合液中,部分离子浓度大小如右图所示,回答下列问题:

(1)该混合液中,NaCl的物质的量为 mol,含溶质MgCl2的质量为 g。

(2)该混合液中BaCl2的物质的量为 mol,将该混合液加水稀释至体积为1 L,稀释后溶液中Ba2+的物质的量浓度为 mol/L

(3)若向该混合溶液中通入氨气使Mg2+完全沉淀,需要标况下氨气 L。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】光纤通讯是光导纤维传送信号的一种通讯手段,合成光导纤维及氮化硅(一种无机涂层)的工艺流程如下:

回答下列问题:

(1)反应I的化学方程式为 ,氧化剂为 (填化学式)。

(2)经反应II所得的四氯化硅粗品中所含的物质如下:

组分名称

SiCl4

SiHCl3

SiH2Cl2

HCl

BCl3

PCl3

质量分数

0.545

0.405

0.0462

0.0003

0.00193

0.00157

沸点/℃

57.6

31.8

8.2

-85

12.5

75.5

图中操作X的名称为 ;PCl3的电子式为

(3)反应III和IV中尾气的用途为 ;反应IV的化学方程式为

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列操作合理的是(  )
A.用10mL量筒量取7.50mL稀盐酸
B.用25mL碱式滴定管量取14.80mLNaOH溶液
C.用广泛pH试纸测得某碱溶液的pH为12.7
D.用托盘天平称取25.20gNaCl固体

查看答案和解析>>

同步练习册答案