棉花和羊毛都具有的特点是（ ）
| A．遇浓硝酸都显黄色 |
| B．灼烧后有烧焦羽毛的气味 |
| C．燃烧产物只有二氧化碳和水 |
| D．在一定条件下能发生水解 |
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下列有关α-氨基酸的说法中错误的是
A．结构简式一般可用下图表示 |
| B．在酸溶液中主要以阳离子形式存在 |
| C．在碱溶液中主要以阴离子形式存在 |
| D．加聚反应可生成蛋白质 |
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根据下图判断，下列说法不正确的是
| A．(C6H10O5)n可表示淀粉或纤维素 |
B．反应②化学方程式为C6H12O6 2C2H5OH+2CO2↑ |
| C．反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去 |
| D．反应③和④都属于取代反应 |
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2013年初，某媒体报道了“皮革奶”事件，不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量。下列说法不正确的是( )。
| A．动物皮革的主要成分是蛋白质 |
| B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
| C．皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7会使蛋白质盐析 |
| D．利用盐析后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质 |
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2008年11月18日国际著名血液学杂志《BLOOD》刊载了一条令人振奋的科研成果：中国科学家找到白血病致病元凶——蛋白质Shp－2。下列关于蛋白质Shp－2的说法正确的是（ ）
| A．它是纯净物 |
| B．在一定条件下能水解最终生成氨基酸 |
| C．天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成 |
| D．氨基酸和蛋白质shp－2都只能与碱反应 |
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核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OH— CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于核糖的叙述正确的是（ ）
| A．与葡萄糖互为同分异构体 |
| B．可以与银氨溶液反应形成银镜 |
| C．可以使紫色石蕊试液变红 |
| D．与葡萄糖互为同系物 |
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近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的晶体，分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是（ ）
| A．木糖醇与葡萄糖、果糖不一样，它不属于单糖 |
| B．木糖醇不能跟新制的Cu（OH）2反应生成砖红色沉淀 |
| C．木糖醇与乙醇属于同系物 |
| D．木糖醇是一种五元醇，可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应 |
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下列有关乙醇的物理性质的应用不正确的是 （ ）
| A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 |
| B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分 |
| C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 |
| D．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒香不怕巷子深”的说法 |
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一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得CO、CO2和水的总质量为27.6 g，若其中水的质量为10.8 g，则CO的质量为（ ）
| A．1.4 g | B．2.2 g |
| C．4.4 g | D．在2.2 g与4.4 g之间 |
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