下列有关α-氨基酸的说法中错误的是
A．结构简式一般可用下图表示 |
| B．在酸溶液中主要以阳离子形式存在 |
| C．在碱溶液中主要以阴离子形式存在 |
| D．加聚反应可生成蛋白质 |
优质课堂快乐成长系列答案科目：高中化学 来源： 题型：单选题
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 ( )。
| A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
| D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
为了避免或减少污染环境，科学家研制出多种新型杀虫剂，以代替DDT，右图的化合物就是其中的一种。下列关于该化合物说法不正确的是 ( )。
| A．该化合物不属于芳香烃 |
| B．在一定条件下，可以发生加成反应 |
| C．在一定条件下，可以发生酯化反应 |
| D．该化合物能溶于水 |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
对于淀粉和纤维素两种物质，下列说法正确的是（ ）。
A．二者都能水解，且水解的最终产物相同
B．二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体
C．它们都属于糖类，且都是高分子化合物
D．都可用（C6H10O5）n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
下列实验中，没有颜色变化的是( )。
| A．葡萄糖溶液与新制的Cu(OH)2悬浊液混合加热 |
| B．淀粉溶液中加入碘酒 |
| C．鸡蛋清中加入浓硝酸 |
| D．淀粉溶液中加入稀硫酸并加热 |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
巴豆酸的结构简式为CH3—CH=CH—COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④2丁醇、⑤酸性KMnO4溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是( )
| A．只有②④⑤ | B．只有①③④ | C．只有①②③④ | D．①②③④⑤ |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
下列关于蛋白质的叙述中不正确的是 （ ）
| A．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水也不溶解 |
| B．蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜 |
| C．重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒 |
| D．浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生反应 |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
根据转化关系判断下列说法正确的是（ ）
| A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体 |
| B．可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖 |
| C．酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸 |
| D．在反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯 |
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