Question

某学生通过下列家庭小实验探讨用化学知识解决生活中的问题，不合理的是（　　）

• A、用石膏粉与少量生豆浆调拌均匀后加到煮沸的豆浆中制作豆腐
• B、用米汤检验食盐中是否含碘酸钾（KIO₃）
• C、用纯碱（Na₂CO₃）热溶液洗涤餐具上的油污
• D、用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯羊毛织物

Answer 1

考点：胶体的重要性质,钠的重要化合物,淀粉的性质和用途,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,物质的检验和鉴别的基本方法选择及应用

专题：物质检验鉴别题,有机反应

分析：A．豆浆属于胶体，加入电解质硫酸钙，可以使胶体发生聚沉制成豆腐；
B．遇淀粉变蓝的是单质碘；
C．碳酸钠是强碱弱酸盐，水解显碱性，能去除油污；
D．羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧会有烧焦羽毛的味道．

解答： 解：A．豆浆属于胶体，加入电解质硫酸钙，发生聚沉，利用了胶体聚沉的性质，故A正确；
B．碘酸钾遇淀粉不变蓝，故B错误；
C．碳酸钠溶液中，碳酸根离子水解呈碱性，油污主要成分油脂，在碱性条件下水解生成易溶于水的高级脂肪酸钠和甘油，故C正确；
D．羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧会有烧焦羽毛的味道，所以可用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和羊毛织物，故D正确；
故选B．

点评：本题考查了胶体、碘、蛋白质的性质，盐类的水解，是对学生基础知识的考查，难度不大．