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【题目】为了改善食品的色、香、味,我们经常在食物中加入某些食品添加剂。下列食品添加剂的使用不合理的是

A.在烹饪食物时,加入适量食盐

B.在饮料制作中,常加入适量的天然色素

C.在火腿制作中,加入大量亚硝酸钠作为防腐剂

D.在烹饪鱼类食物时,加入适量食醋

【答案】C

【解析】

A. 食盐有咸味,可做调味剂,故A正确;
B. 天然色素可做着色剂,使食物更漂亮,故B正确;
C. 亚硝酸钠有毒,应按规定添加,故C错误;

D. 醋有酸味,可做调味剂,故D正确;
答案选C

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】属于离子化合物的是

A.KClB.HClC.H2OD.N2

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】2SO2(g)+O2(g)=2SO3(g)反应过程的能量变化如图所示。已知1mol SO2(g)氧化为1mol SO3 ΔH=—99kJ·mol-1。请回答下列问题:

(1)图中A、C分别表示_________________,E的大小对该反应的反应热有无影响?_______。该反应通常用V2O5作催化剂,加V2O5会使图中B点升高还是降低?_________,理由是_________________________

(2)图中H=____________kJ·mol-1

(3)如果反应速率υ(SO2)为0.05 mol·L-1·min-1,则υ(O2)=_________υ(SO3)=___________

(4)已知单质硫的燃烧热为296 kJ·mol-1,计算由S(s)生成3 molSO3(g)H(要求写出计算过程)_______

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】1,3-丁二烯和溴单质11加成时,其反应机理及能量变化如下:

不同反应条件下,经过相同时间测得生成物组成如下表:

下列分析不合理的是

A. 产物A、B互为同分异构体,由中间体生成A、B的反应互相竞争

B. 相同条件下由活性中间体C生成产物A的速率更快

C. 实验1测定产物组成时,体系己达平衡状态

D. 实验1tmin时,若升高温度至25℃,部分产物A会转化成产物B

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列物质的分类正确的是

混合物

化合物

A

CuSO4·5H2O

H2SO4

NaCl

盐酸

B

碱石灰

醋酸

生石灰

Na2O

C

KNO3晶体

NH4Cl

Cu2(OH)2CO3

NaOH

D

澄清石灰水

HNO3

NaHSO4

NaHCO3

A. A B. B C. C D. D

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】25℃时,CH3COOH的电离平衡常数NH3·H2O的电离平衡常数,现向25℃的10mL浓度均为0.1moL·L1HClCH3COOH的混合溶液中逐滴加入0.1moL·L1的氨水,溶液的pH变化曲线如图所示。下列有关说法不正确的是

A. A点到B点,溶液的导电性逐渐减小

B. 整个过程中,C点水的电离程度最大

C. 溶液pH=7时对应的点应在C点和D点之间某处,此时溶液中存在:c(NH4+)c(CH3COO)+c(CH3COOH)

D. D点处:c(NH4+)c(Cl)c(OH)c(CH3COO)c(H+)

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】光刻胶是一种应用广泛的光敏材料,其合成路线如下(部分试剂、反应条件和产物已略去):

已知:

Ⅰ.(R1R2为烃基或氢)

Ⅱ.(R1R2为烃基)

(1)B分子中所含官能团的名称为_______________,由FG的反应类型为__________

(2)乙炔和羧酸X发生加成反应生成EE的核磁共振氢谱有三组峰,且峰面积比为3:2:1E能发生水解反应,则E加聚后产物F的结构简式为__________________________

(3)DG反应生成光刻胶的化学方程式为_________________________

(4)C的一种同分异构体满足下列条件:

①能发生银镜反应,其水解产物之一能与FeCl3溶液发生显色反应

②苯环上的一氯取代产物只有两种。写出该同分异构体的结构简式:_________

(5)根据已有知识并结合本题信息,写出以CH3CHO为原料制备CH3COCOCOOH的合成路线流程图(无机试剂任用,合成路线流程图示例见本题题干) ______________________________________________________

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】科学家最近发现两种粒子:第一种是由四个中子构成的粒子,这种粒子称为四中子,也有人称之为零号元素;第二种是由四个氧原子构成的分子。下列有关这两种粒子的说法不正确的是 ( )

A.“四中子的粒子不显电性B.“四中子的质量数为4

C.第二种粒子是氧元素的另一种同位素D.第二种粒子的化学式为O4

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列事实与所对应的离子方程式正确的是

A. 室温下,测定醋酸钠溶液的pH > 7:CH3COONa === CH3COO-+Na+

B. 实验室用氯化铝溶液和氨水制备氢氧化铝:Al3+ +3OH- === Al(OH)3

C. 用稀硫酸除去硫酸钠溶液中少量的硫代硫酸钠:Na2S2O3 + 2H+ === SO2 ↑ + S↓+ 2Na+ + H2O

D. 用碳酸钠溶液处理锅炉水垢中的硫酸钙:CaSO4(s) + CO32-(aq) === CaCO3(s) + SO42-(aq)

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