精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
品名
×××
配料
鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬汁、食盐、甜蜜素、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等
保质期
240天
生产日期
标于包装袋封口上
 
(1)富含蛋白质的是___________________ 。
(2)富含糖类的是_____________________ 。
(3)富含油脂的是_____________________ 。
(4)富含维生素的是                  
(5)属于着色剂的有                   
(6)属于调味剂的有                    [
(7)属于防腐剂的有                   
(8)属于疏松剂的有                   
(1)鲜鸡蛋(或奶粉);(2)白砂糖(或精面粉);(3)精炼植物油(或奶油);
(4)柠檬汁;(5)柠檬黄(或日落黄);
(6)白砂糖(或食盐、柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精);
(7)山梨酸钾;(8)碳酸氢钠
(1)鲜鸡蛋(或奶粉);(2)白砂糖(或精面粉);(3)精炼植物油(或奶油);
(4)柠檬汁;(5)柠檬黄(或日落黄);
(6)白砂糖(或食盐、柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精);
(7)山梨酸钾;(8)碳酸氢钠
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列试剂需要用棕色试剂瓶保存的是
A.浓硫酸B.浓硝酸C.浓盐酸D.碳酸钠溶液

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列关于常见化学物质的应用正确的是
A.干冰能用作冷冻剂
B.氯化钠可用作净水剂
C.味精可用作食品调味剂
D.小苏打是一种膨松剂,可用于制作馒头和面包

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

《中华人民共和国食品安全法》2009年6月1日起实施。下列做法符合食品安全的是
A.将塑化剂加入饮料来稳定饮料体系
B.在食用盐中添加适量的碘酸钾
C.将瘦肉精加入猪饲料或羊饲料中增加瘦肉成分
D.加入柠檬黄色素做成玉米面馒头以提高食欲

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

(4分)维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素。在所有维生素中,维生素C是最不稳定的。在贮藏、加工和烹调时.容易被破坏,它还易被氧化和分解。

(1)维生素C的分子式是     ; (2)分子中除酯基外,另一含氧官能团的名称是     

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法,不正确的是 (      )
A.人体缺碘,可通过食用加碘盐补碘B.缺铁性贫血,可通过食用铁强化酱油预防
C.为了防止龋齿,人人都要使用含氟牙膏 D.锌摄入量过多,也会引起缺铁性贫血

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

人们生活中使用的人造板材、家具等化工产品,会释放出某种污染空气的气体,该气体是
A.二氧化硫B.甲醛C.甲酸D.苯

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列关于青霉素的说法不正确的是
A.青霉素G的钠盐,俗名盘尼西林,是一种广谱抗生素
B.青霉素被誉为第二次世界大战时期的三大发明之一,它的发现堪称20世纪医学的伟大奇迹
C.青霉素为抗生素,但稀释至一千万倍,疗效会消失
D.青霉素是英国细菌学家弗莱明在一次失误的试验时偶然发现的

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

人体内所必需的下列元素中,因摄入量不足而导致骨质疏松的是(  )
A.KB.CaC.Al D.Fe

查看答案和解析>>

同步练习册答案