Question

【题目】葡萄糖是一种单糖的主要原因是( )

A. 糖类中含碳原子数量最少 B. 糖类中结构最简单

C. 分子中只有一个醛基 D. 不能再水解成更简单的糖

Answer 1

【答案】D

【解析】单糖就是不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位，葡萄糖为单糖，不能发生水解反应。

A．按碳原子数目，单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，葡萄糖所含的碳原子数不最少，A错误；

B．单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，葡萄糖的结构不是最简单的，B错误；

C．单糖又可分为醛糖和酮糖，不一定为醛基，C错误；

D．单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮，葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，D正确；

答案选D。