科目： 来源：同步题 题型：单选题

被称为“现代有机合成之父”的伍德沃曾组织14个国家的110位化学家，协同攻关，探索维生素B₁₂的人工合成方法。如下图是维生素B₁₂分子结构的一部分，对此结构的下列说法中，正确的是

[     ]

A．维生素B₁₂属于无机物
B．维生素B₁₂属于有机物
C．维生素B₁₂属于烃
D．到目前为止，人类只能合成自然界中已存在的有机化合物

科目： 来源：同步题 题型：填空题

糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类基本营养素。
(1)淀粉完全水解生成的有机物分子式为____________。
(2)油脂在人体内通过水解生成________ 和________。
(3)蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸，氨基酸是一种两性物质。请在下图虚线方框内写上适当的化学用语，将氨基酸的通式补充完整。

(4)维生素是动物体和人类生命活动所必需的一类物质，许多维生素是人体自身不能合成的，一般都必须从食物或药物中摄取。当机体从外界摄取的维生素不能满足其生命活动的需要时，就会引起新陈代谢功能的紊乱，导致生病，甚至死亡。请选择以下几种维生素完成填空：（填序号）
A．维生素A B．维生素C C．维生素D
可用于防治夜盲症的是____；可用于预防佝偻病的是____；可用于防治坏血病的是____。

科目： 来源：专项题 题型：填空题

下表是100 g某品牌板栗的部分营养成分。 

(1)食物的成分主要有六大营养素，上表中没有涉及的营养素是____；
(2)假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100 g该板栗中，氯化钠的质量为____ mg(计算最后结果精确到0.1，下同)；
(3)假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为：油脂39.3 kJ/g；蛋白质18 kJ/g;糖类15.5 kJ/g，根据此数据计算，理论上100 g该板栗中油脂的质量为____g。
(4)维生素C又名抗坏血酸，其结构式如图，易溶于水，易被氧化，具有酸性。

①写出它的分子式：________；
②根据维生素C的性质，判断下列物质中能与维生素C反应的是____。
A．氯化铁溶液 B．氯化钾 C．氢氧化钠 D．新制的氢氧化铜悬浊液 E. 碘单质

科目： 来源：同步题 题型：填空题

已知维生素A₁的键线式如下图，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子补足四价，但C、H原子未标记出来。

回答下列问题：
(1)维生素A是一类重要的维生素，又称视黄醇，它属于________（填“水溶性”或“脂溶性”）维生素；如果人体内缺少维生素A，易患______等眼疾（任写一种），维生素A含量较高的蔬菜有______；
(2)维生素A₁的结构简式如上图，推测它________使溴水褪色（填“能”或“不能”），1 mol维生素A₁分子最多可跟_____molH₂发生加成反应。

科目： 来源：同步题 题型：单选题

维生素A对人体特别是对人的视力有重要作用，其结构简式如图所示。下述关于该化合物的说法正确的是

[     ]

A．维生素A的分子式为C₁₆H₂₅O
B．维生素A的一个分子中有3个碳碳双键
C．维生素A含有苯环结构
D．维生素A的分子中含有两种官能团

科目： 来源：北京期末题 题型：填空题

维生素C又称为抗坏血酸，在人体内有重要功能。已知其结构简式如下：请回答：

（1）维生素C的分子式为___________。若将____________（填水果或蔬菜名称）切碎捣烂，加水溶解提取其滤液，就能达到充分提取水果中的维生素C的目的，这也说明维生素C________（填“能”或“不能”）溶于水。
（2）某同学在实验室探究维生素C的性质。在试管中取少量淀粉溶液，滴加几滴稀碘水，观察到溶液变为________色，再向试管中滴入维生素C的溶液，发现原溶液颜色逐渐变浅。该实验说明维生素C具有
________性。
（3）该同学继续探究维生素C在（2）中表现的性质，可选择的试剂是________（填序号）。
①KI溶液 ② 酸性KMnO₄溶液

科目： 来源：同步题 题型：填空题

维生素A（见下图）是一切健康上皮组织必需的物质，缺乏维生素A时会引起儿童发育不良，导致夜盲症、皮肤干燥等多种病症。

(1)一定条件下，维生素A_________（填“能”或“不能”）被酸性KMnO₄溶液氧化。
(2)维生素A______（填“能”或“不能”）使溴水褪色。
(3)1mol 维生素A分子最多可跟_______mol H₂发生加成反应。
(4)维生素A属于______（填“脂溶性”或“水溶性”）维生素。

科目： 来源：同步题 题型：单选题

科目： 来源：期末题 题型：单选题

科目： 来源：期末题 题型：填空题