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    17．关于探究酶特性的实验叙述中，最恰当的是（　　）
    A．若探究pH对酶活性的影响，PH值作为该实验的因变量
    B．若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照
    C．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测
    D．若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测

    分析 酶的高效性是相对于无机催化剂而言的；斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，不适于温度作为自变量的探究实验；用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性实验，用碘液进行检测时，实验结果均相同．

    解答 解：A、若探究pH对酶活性的影响，PH值作为该实验的自变量，酶活性是因变量，A错误；
    B、酶的高效性是相对于无机催化剂而言的，所以探究过氧化氢酶的高效性时，可选无机催化剂作对照，B正确；
    C、斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，所以探究温度对淀粉酶活性的影响时，不宜选择斐林试剂对实验结果进行检测，C错误；
    D、用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性时，不宜用碘液对实验结果进行检测，因为用碘液进行检测时，实验结果均相同，不能说明蔗糖是否被水解，D错误．
    故选：B．

    点评 本题考查与酶相关的探究实验．对于此类试题，要注意的细节较多，如选材是否合适、实验设计过程是否遵循对照原则和单一变量原则、所选用的鉴定试剂是否合适，这些都需要学生在平时的学习过程中注意积累．

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    7．选取某植物幼苗进行无土栽培实验，图为该幼苗的光合速率、呼吸速率随温度变化曲线图．请据图回答：
    （1）温度在0～5℃之间，该植物幼苗细胞进行呼吸作用的场所是细胞质基质和线粒体．
    （2）温室栽培该植物，为获得最大经济效益，应控制的最低温度为20℃．
    （3）限制AB段CO2吸收速率的主要因素是温度；图中B、D点光合作用制造的有机物是呼吸作用消耗有机物的两倍．
    （4）为了探究不同条件对植物光合速率和呼吸速率的影响，用8株各有20片叶片、大小长势相似的某盆栽植株，分别放在密闭的玻璃容器中，在不同条件下利用传感器定时测定密闭容器中二氧化碳的含量．实验结果统计如表：
    编号12345678
    温度（℃）1010202030304040
    光照强度（Lx）10000100001000010000
    12小时后CO2量（g）-0.5+0.1-1.5+0.4-3.0+1.0-3.1+0.8
    （注：“+”表示环境中二氧化碳增加；“-”表示环境中二氧化碳减少）
    ①用编号为2、4、6、8的装置可构成一个相对独立的实验组合，该实验组合的目的是探究温度对植物呼吸作用速率的影响．欲探究其细胞呼吸的最适温度，实验设计思路是在20～40℃之间缩小温度梯度做平行实验．
    ②现有一株某植物的叶黄素突变体，将其叶片进行了红光照射光吸收测定，与正常叶片相比，实验结果是光吸收差异不（“不”或“非常”）显著．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．干扰素是治疗癌症的重要药物，它必须从血液中提取，每升人血只能提取0.5 μg，所以价格昂贵．现在美国加利福尼亚州的基因公司用如下图的方式生产干扰素．阅读材料完成问题．

    干扰素基因在基因工程中称为目的基因．用PCR技术可使获得的基因迅速扩增．此基因与细菌的质粒结合，构建基因表达载体要用同种限制酶处理基因和质粒特定核苷酸之间的磷酸二酯键，使两者露出相同的黏性末端，再用DNA连接酶将二者连接成基因表达载体，然后将其导入酵母菌体内．酵母菌在基因工程中称为受体细胞．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    5．图甲和乙为某兴趣小组设计的自备果酒的实验装置．回答下列相关问题：
    （1）制备果酒常用的发酵菌是酵母菌．为纯化该发酵菌要用到固体培养基，对培养基进行灭菌处理的常用方法是高压蒸汽灭菌法，将待纯化的发酵菌接种到该培养基上常采用的方法有平板划线法和稀释涂布平板法．
    （2）请写出图甲所示的发酵装置存在的两处错误：
    ①进气管未夹软管夹；
    ②果汁淹没了出气口（或瓶内装的果汁太满）．
    （3）图乙所示的发酵装置弯管中水的作用为可防止空气进入，同时便于排出发酵液中产生的气体．
    （4）将装置完善后，如在果汁中混有醋酸杆菌，则果酒发酵旺盛期间发酵液中不会有醋酸生成的原因是酵母菌进行的是无氧发酵，而醋酸杆菌进行的是有氧发酵．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．下列关于人体内环境稳态的叙述中，错误的是（　　）
    A．血浆渗透压与蛋白质、无机盐含量有关
    B．甲状腺激素和尿素均可存在于内环境中
    C．某些激素可以影响神经系统的发育和功能
    D．内环境是细胞代谢的主要场所

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    2．科学研究表明：精神因素（焦虑、紧张等的心理应激）会使T细胞活性下降，对病毒、真菌感染的抵抗能力和对肿瘤细胞的监控能力下降，还间接引起机体生成抗体的能力降低．如图表示神经、免疫、内分泌三大系统相互调节的部分示意图，请根据图回答：
    （1）由图可知，神经系统可通过突触前膜释放神经递质直接调节免疫器官或免疫细胞的活动，还可通过有关体液（或激素）间接调节免疫器官或免
    疫细胞的活动，以上两种物质作用完成后可能都要失去（填“失去”或“保持”）活性．
    （2）精神因素使T细胞活性下降后，呈递抗原信息的能力降低，且淋巴因子的分泌量减少，影响了细胞分裂和分化能力，使抗体生成量减少．
    （3）若抗体结合到消化道上皮细胞，再接受同一抗原刺激后引起腹泻呕吐，这在免疫学上称为过敏反应，参与抗体合成与分泌的膜性细胞器有内质网、高尔基体、线粒体．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    9．如图为膝跳反射反射弧的结构示意图．请据图回答下列相关问题：

    （1）若在图中c处施加刺激，引起伸肌收缩的过程不属于（选填“属于”或“不属于”）反
    射活动．
    （2）若给予a处适度刺激时，其神经纤维膜内、外两侧电位发生显著的主要原因是Na+内流．
    （3）在发生膝跳反射的过程中，图中c处神经纤维膜外局部电流的流动方向与兴奋的传导方向是相反的．
    （4）某种止痛药不影响神经元的结构和功能，却能在一段时间内阻断神经冲动向感觉中枢的传导，该止痛药的作用部位最可能是突触间隙（或b）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．下列对细胞结构和功能的叙述，正确的是（　　）
    A．酵母菌细胞在细胞质中将葡萄糖彻底氧化分解
    B．硝化细菌在细胞膜上完成能量转换和物质运输
    C．在动物细胞有丝分裂间期能观察到纺锤体和中心体
    D．洋葱表皮细胞在细胞核中完成DNA复制

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年山东省高一上学期第一次月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    据图回答下列问题：

    （1）图中A表示____________，D表示_____________。

    （2）该化合物是由________个氨基酸分子失去________分子的水而形成的，这种反应叫做__________。在这个过程中，相对分子质量减少了___________。该化合物称为_____________。

    （3）图中表示R基的字母是___________________，表示肽键的字母是________。

    （4）图中有_________个氨基和________个羧基。

    （5）该化合物是由_____________种氨基酸组成的。

    （6）催产素和牛加压素均为九肽，无空间结构，并且氨基酸种类相同，那么两种激素不同的原因是 。

    （7）某氨基酸含2个N和2个S，则N位于该氨基酸的 基，S位于氨基酸的 基。

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