Question

某同学在缺少实验仪器的情况下，做了这样一个实验，将生鸡蛋大头的蛋壳去掉，保留壳膜完好，将小头打破，让蛋清和蛋黄流出，如图所示．然后，在蛋内灌上清水，把它放在O.3g/mL的蔗糖溶液中，并且用铅笔在鸡蛋壳上标上最初的吃水线，半小时后，他发现鸡蛋上浮，原吃水线高出水面．请分析：

（1）鸡蛋壳上浮的原因是

 

．
（2）如果里面是蔗糖溶液，外面是清水，蛋壳将会

 

．
（3）典型的渗透装置必须：①具有

 

；②在其两侧的溶液具有

 

．

Answer 1

考点：物质进出细胞的方式的综合

专题：

分析：根据题意和图示分析可知：生鸡蛋壳膜具有半透膜的特性，蔗糖分子不能通过．当生鸡蛋壳膜内的浓度小于外界溶液的浓度时，壳膜内的水分就透过壳膜进入到外界蔗糖溶液中；当壳膜内的浓度大于外界溶液的浓度时，外界清水就透过壳膜进入到壳膜内的蔗糖溶液中．

解答： 解：（1）由于壳膜内的浓度小于外界溶液的浓度时，壳内清水通过壳膜渗透进入蔗糖溶液，导致壳内水减少，重量减轻，所以鸡蛋壳上浮．
（2）如果里面是蔗糖溶液，外面是清水，由于壳膜内的浓度大于外界溶液的浓度，外界清水就透过壳膜进入到壳膜内的蔗糖溶液中，导致蛋壳下沉．
（3）典型的渗透装置必须：①具有半透膜；②在其两侧的溶液具有浓度差．
故答案为：
（1）因壳内清水通过壳膜渗透进入蔗糖溶液，壳内水减少，重量减轻
（2）下沉       
（3）半透膜     浓度差

点评：本题考查物质跨膜运输的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．