Question

【题目】如图为蛋白质结构与功能的概念图，分析正确的是（ ）

A.a一定不含S元素
B.①过程一定有水生成
C.多肽中b的数目等于c的数目
D.d表示空间结构的多样性

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、构成蛋白质的元素主要由C、H、O、N四种元素组成，而甲硫氨酸中含有S元素，根据题干无法确定蛋白质是否含有甲硫氨酸，所以不确定构成的元素中是否含有S元素，A错误．B、b是氨基酸，氨基酸经过脱水缩合形成多肽，而氨基酸在脱水缩合的过程中会有水的生成，B正确．
C、b是氨基酸，c是肽键数，假如氨基酸的数目是n，形成一条多肽链时形成的肽键数目是n﹣1个，所以b的数目不等于c的数目，C错误．
D、蛋白质分子的多样性决定了蛋白质功能的多样性，d表示蛋白质功能的多样性，D错误．
故选：B．
【考点精析】通过灵活运用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水即可以解答此题．