已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128．图1为某蛋白质的肽链结构示意图.图2为部分肽链放大示意图.请据图回答下列问题:(1)图1化合物具体名称叫肽.由氨基酸脱去个水分子形成.这种结合方式叫做．图1所示的蛋白质的相对分子质量为．(2)图2中有种R基.肽键是 ,该肽链至少有个游离的羧基．(3)假设有一个十肽.分子式为CxHyOzNmSn.组成� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128．图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字为氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图，请据图回答下列问题：

（1）图1化合物具体名称叫

肽，由氨基酸脱去

个水分子形成，这种结合方式叫做

．图1所示的蛋白质的相对分子质量为

．
（2）图2中有

种R基，肽键是

（填序号）；该肽链至少有

个游离的羧基．
（3）假设有一个十肽，分子式为C_xH_yO_zN_mS_n，组成该十肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有①的氨基酸有

个．

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成多肽链，氨基酸脱水缩合反应过程中一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基发生发生反应产生一分子水，两个氨基酸通过肽键连接形成二肽，n个氨基酸形成m条肽链，形成的肽键数（脱去的水分子数）是（n-m）个，至少含有m个游离的氨基和m个游离的羧基．．

解答： 解：（1）图1可知，该肽链中含有124个氨基酸，因此叫124肽；124个氨基酸形成1条肽链脱去的水分子数是124-1=123个；由氨基酸形成肽链的方式叫脱水缩合反应；该多肽链的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量的总和-脱去的水分子的相对质量的总和-形成二硫键脱去的H=124×128-18×123-6=13652．
（2）分析图2可知，①③⑤⑦是R基，③⑦相同，因此R基有3种；图中表示肽键的结构是②④⑥，③⑦R基中各含有1个羧基，因此该肽链中至少含有3个羧基．
（3）由题意可知，该肽链为10肽，即由10个氨基酸组成，每个氨基酸至少含有一个氨基，因此至少含有1个N原子，多于的N原子存在于R基内，故若该十肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有①的氨基酸有（m-10）个．
故答案应为：
（1）124 123　脱水缩合　13652
（2）3　②④⑥3　
（3）（m-10）

点评：本题的知识点是组成蛋白质的氨基酸的特点，氨基酸的脱水缩合反应，分析题图获取信息是解题的突破口，对氨基酸结构特点和脱水缩合反应的理解是解题的关键．

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、

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．
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．

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（2）图示中反射弧的效应器为

．表明机体还可通过

方式调节胰液的分泌．
（3）研究者又进一步研究刺激迷走神经、注射不同剂量促胰液素对胰液分泌量的效应，结果如表．

处理方式	时间/剂量	分泌量（滴/15min）	时间/剂量	分泌量（滴/15min）	时间/剂量	分泌量（滴/15min）
刺激迷走神经	3min	8	3min	8	3min	8
注射促胰液素	1mg	11	2mg	37	3mg	62
刺激迷走神经同时注射促胰液素	3min和1mg	43	3min和2mg	88	3min和3mg	120