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    【题目】腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染。下列措施中，能起抑制杂菌污染作用的是

    A. 加入12％的料酒 B. 逐层增加盐的用量

    C. 装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰 D. 用含水量为70％的豆腐制腐乳

    【答案】ABC

    【解析】试题分析：根据题意分析可知：酒精能抑制杂菌；高浓度的盐能抑制杂菌；酒精灯火焰能杀灭杂菌；所以ABC都能起抑制杂菌污染作用。用含水量为70％的豆腐制腐乳是选材，没有起抑制杂菌污染作用。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于测定亚硝酸盐含量的操作,错误的是

    A．质量浓度为4mg/mL的对氨基苯磺酸溶液呈酸性

    B．对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液，应避光保存

    C．质量浓度为5μg/mL的亚硝酸钠溶液应保持弱碱性环境

    D．制备样品处理液，加入氢氧化铝的目是中和氢氧化钠

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某植物茎秆有短节与长节，叶形有皱缩叶与正常叶，叶脉色有绿色和褐色，茎秆有甜与不甜．下面是科研人员用该植物进行的两个实验（其中控制茎秆节的长度的基因用A和a表示，控制叶形的基因用B和b表示）．请回答下列问题．
    （1）【实验一】纯合的短节正常叶植物与纯合的长节皱缩叶植物杂交F1 ， 全为长节正常叶植株，F2中长节正常叶：长节皱缩叶：短节正常叶：短节皱缩叶=9：3：3：1．
    ①从生态学方面解释上述实验中F1的性状表现有利于 ．
    ②请在方框内画出实验一中F1基因在染色体的位置（用“|”表示染色体，用“．”表示基因在染色体上的位置）
    （2）【实验二】纯合的绿色叶脉茎秆不甜植株与纯合的褐色叶脉茎秆甜植株杂交，F1全为绿色叶脉茎秆不甜植株，F2中只有两种表现型，且绿色叶脉茎秆不甜植株：褐色叶脉茎秆甜植株=3：1（无突变、致死现象等发生）．
    ①与实验一的F2结果相比，请尝试提出一个解释实验二的F2结果的假设 ．
    ②根据你的假设，实验二中F1产生配子的种类有种．
    ③为验证你的假设是否成立，可采用法，若实验结果为 ， 则假设成立．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列有关分解纤维素微生物的分离的叙述，错误的是

    A. 纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵

    B. 对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后，无需再进行其他实验

    C. 纤维素酶的测定方法，一般是对所产生的葡萄糖进行定量测定

    D. 纤维素酶是一种复合酶

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】比较生物膜和人工膜(双层磷脂)对多种物质的通透性，结果如图。据此不能得出的推论是(　　)

    A. 生物膜上存在着协助H2O通过的物质

    B. 生物膜对K＋、Na＋、Cl－的通透具有选择性

    C. 离子以易化(协助)扩散方式通过人工膜

    D. 分子的大小影响其通过人工膜的扩散速率

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】人的胰岛素基因的存在部位和产生胰岛素的部位是（ ）

    A. 所有体细胞，胰岛细胞 B. 胰岛细胞，所有体细胞

    C. 所有体细胞，所有体细胞 D. 胰岛细胞，胰岛细胞

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】为了对柑橘综合利用，某研究人员做以下实验：
    请回答以下问题：
    （1）橘皮精油色，主要成分是 ． 本实验用到的植物芳香油提取方法为 ．
    （2）若要计算提取精油的出油率，需要称量的质量．对比发现方法1的出油率稍低，但是发现其香气、色泽更接近于鲜橘，原因是方法2会使 ， 所以通常先采用方法1提取，并将方法1之后的残渣用方法2进一步提取．
    （3）通常使用方法1时，可以提前使用浸泡．浸泡的时间通常是以上．
    （4）使用方法2提取时发现，柑橘皮的破碎度越高，即颗粒越小，出油率越高，原因是 ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】选择泡菜坛的原则有（ ）

    A. 应选用材料好，外表美观的坛子

    B. 选用泡菜坛没有原则,只要不漏水、不渗水就行

    C. 应选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛

    D. 应选坛沿浅的坛子，便于观看泡菜腌制情况

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图为“DNA的粗提取与鉴定”实验的相关操作。
    （1）图中实验材料A可以是等，研磨前加入的B应该是。
    （2）通过上述所示步骤得到滤液C后，再向滤液中加入2 mol/L的NaCl溶液的目的是 ， 再过滤得到滤液D，向滤液D中加入蒸馏水的目的是。
    （3）在“DNA的粗提取与鉴定”实验中，将含有一定杂质的DNA丝状物分别放入体积为2 mL的4种溶液中，经搅拌后过滤，获得如表所示的4种滤液，含DNA最少的是滤液。

    1

    B液中

    研磨搅拌后过滤

    滤液E

    2

    2 mol/L的NaCl溶液

    搅拌后过滤

    滤液F

    3

    0.14 mol/L的NaCl溶液中

    搅拌后过滤

    滤液G

    4

    冷却的95%的酒精溶液中

    搅拌后过滤

    滤液H


    （4）DNA鉴定的原理是。

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