Question

【题目】在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1—4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是（ ）

A. 1、3、5 号试管内都呈无色

B. 3 组实验中甲组和乙组的实验结果相同

C. 4 号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色

D. 4 号试管内呈砖红色,6 号试管内呈紫色

Answer 1

【答案】D

【解析】分析题干信息可知，1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分是硫酸铜和氢氧化钠，铜离子呈现蓝色，因此1、3、5号试管中均呈蓝色，A错误；甲组加入斐林试剂后没有水浴加热，2号试管不会出现砖红色沉淀，因此甲组和乙组的实验结果不相同， B错误；4号试管加入发芽的小麦种子匀浆，发芽的小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖，麦芽糖是还原糖，因此加入斐林试剂后水浴加热后4号出现砖红色，6号试管加入发芽的小麦种子匀浆，由于小麦种子含有的蛋白质，加入双缩脲试剂会呈现紫色反应，C错误，D正确。

常用的试剂或指示物	作用	现象	水浴加热	生物材料
碘液	检测、鉴定淀粉	淀粉遇碘变蓝	不需要	脱色的叶片
斐林试剂	检测、鉴定还原糖	砖红色沉淀	需要	含糖量高的白色或近白色植物材料、糖尿病患者尿液
双缩脲试剂	检测、鉴定蛋白质	紫色	不需要	豆浆、蛋清
苏丹Ⅲ/Ⅳ染液	检测、鉴定脂肪	橘黄色/红色	不需要	花生种子