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    【题目】下列关于生物体中酶的叙述，正确的是

    A. 细胞产生的酶都在核糖体上合成的

    B. 由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性

    C. 胃蛋白酶被彻底水解后的产物是氨基酸

    D. 唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃

    【答案】C

    【解析】

    酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。

    A. 细胞产生的酶大多数是蛋白质，是在核糖体上合成的，但有少部分是RNA，不是在核糖体上合成的，A错误。

    B. 由活细胞产生的酶只要有合适条件，在体内体外均有活性，B错误。

    C. 胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，其被彻底水解后的产物是氨基酸，C正确。

    D. 唾液淀粉酶催化反应最适温度37℃，但保存应该在低温下进行，D错误。

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    A. 硫醇的官能团为硫基

    B. 乙硫醇和甲硫醚互为同分异构体

    C. 丁硫醇在空气中完全燃烧的产物是CO2、SO2、H2O

    D. 甲硫醇电离出氢离子的能力弱于甲醇

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    ①豆腐白坯表面接种毛霉孢子后，在适宜的温度和湿度下培养48h，获得毛坯；

    ②将毛坯分层整齐地摆放在瓶中，盐腌5d；

    ③腌制后加入卤汤，置于28℃恒温箱中后发酵90d；

    ④分别采集各时段的腐乳坯样品，测定其干重中的GABA含量，结果如下：

    请分析回答：

    （1） 腐乳制作依据的原理是______________________________________________________。

    （2）通常含水量___________左右的豆腐适合做腐乳，毛霉生长的适宜温度范围为____________。

    （3）前发酵过程中，毛坯的GABA含量发生明显增加的原因是 __________________________。

    （4）盐坯过程中，导致腐乳坯中GABA测定值减小的直接原因是_________________________。

    （5）后发酵______d后的白方腐乳出厂销售比较适宜。

    （6）影响腐乳风味的因素包括：① ______________________ ，② ______________________。

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    【题目】肾小球的滤过作用（形成原尿）和肾小管的重吸收作用是人体尿液形成过程中的两个阶段，图示血糖浓度与单位时间血糖过量（原尿）、排出量（原尿）和肾小管重吸收量的关系，回答下列问题：

    （1）健康人血糖值能维持在图示中N点左右，这主要是___________激素的调节作用所致。

    （2）当原尿中葡萄糖浓度超过375mg/100ml后，肾小管对原尿中葡萄糖吸收不再增加的原因是________。

    （3）血糖浓度超过T点后，部分血糖将随着尿液排出，细胞外液渗透压上升，___________产生兴奋，最终在大脑的渴觉中枢形成渴觉，此时血浆中___________激素含量上升，以促进肾小管对水的重吸收。

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    【题目】某同学探究温度、pH、底物浓度与酶促反应速率的关系，绘制出如下曲线图。有关叙述正确的是（ ）

    A. 图1中，A点与B点限制酶促反应速率的因素相同

    B. 图2中，D点与F点酶的空间结构都被破坏且不能恢复

    C. 图3中，G点时将对应相关因素调至最适，酶促反应速率不能同步升高

    D. 图1、图2、图3中相关因素依次是底物浓度、pH、温度

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    【题目】维生素C又称抗坏血酸，缺乏时不会出现的是(　　)

    A. 创口溃疡不易愈合

    B. 皮下组织、黏膜等处易出血

    C. 表面伤口流血不止，即血友病

    D. 毛细血管通透性增大

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    【题目】对板栗园内的栗瘿蜂和长尾小蜂的数量进行连续多年的监测，结果见下图。下列说法正确的是

    A. 栗瘿蜂在与长尾小蜂的种间竞争中占优势

    B. 利用性信息素来防止果园害虫属于化学防治

    C. 调查栗瘿蜂和长尾小蜂的种群密度可用样方法

    D. 栗树同化的能量部分储存于有机物中，其余以热能散失

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