Question

【题目】为探究植物细胞膜的通透性，某同学以红甜菜根（液泡中含有花青素）进行下列实验：
a．将不同切片放在不同温度的蒸馏水中处理1分钟后取出．
b．再分别放在清水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液．
c．测量这些溶液的花青素吸光度，得结果如图．（溶液中花青素增多，吸光度增大）
请回答以下问题：
（1）该实验的自变量 ， 因变量是 ．
（2）上述实验操作步骤的叙述存在一个明显不足，没有遵循实验设计的原则．请你对上述实验中的不准确的操作重新进行叙述： ．
（3）由图中的曲线你可以得出的结论是 ．

Answer 1

【答案】
（1）不同温度的蒸馏水；植物细胞膜的通透性（或花青素吸光度）
（2）单一变量；将等量的相同大小的切片放在不同温度的蒸馏水中处理1分钟后取出
（3）植物细胞在10﹣50℃处理后膜的通透性基本不变，50℃以上的温度处理后膜的透性大大增加
【解析】解：（1）从实验的过程看，实验的目的是探究温度对细胞膜通透性的影响，自变量是温度，可设置具有一定梯度的系列温度相互对照．因变量是细胞膜的通透性，可通过测量这些溶液中的花青素的吸光度作为检测指标．（2）分析修订实验方案时，首先应看有没有对照，对照设置是否合理，是否遵循实验设计的一般原则．还应注意无关因素的影响．实验a步骤中“不同切片”没有遵循实验设计的单一变量原则，应该改成：“将等量的相同大小的切片放在不同温度的蒸馏水中处理1分钟后取出”．（3）从坐标图看，10～50℃时，溶液中的花青素吸光度低且相同．50℃之后，膜的通透性增大，花青素透出细胞，溶液中的花青素吸光度增大．