Question

【题目】下列图表是有关某种酶的实验处理方法及实验结果，相关叙述正确的是

某酶	试管Ⅰ2 mL	试管Ⅱ2 mL	试管Ⅲ2 mL
pH	8	8	7
温度	60℃	40℃	40℃
反应物	2 mL	2 mL	2 mL

A. 甲物质可能抑制该酶的活性

B. 该酶比较适合在40℃的环境下起作用

C. 该酶在中性环境下的催化效率比碱性环境高

D. 该酶在作用35 min后便失去活性

Answer 1

【答案】B

【解析】

此题主要考查酶的特性。酶的催化活性受到温度和pH值等因素的影响，高温、过酸或者是过碱都会使酶永久性失活。低温会使酶的活性降低，随着温度的升高，酶的活性会慢慢恢复，表格中试管I和试管II自变量是温度，试管II和试管III自变量是pH值，曲线图反映出试管I中酶已经失活。

试管II和试管III随着反应时间的增加，反应物的浓度逐渐减少，说明甲物质对酶没有影响，A错误。

试管I和试管II的条件区别为：I温度为60℃，II温度是40℃，由图示结果可以看出，试管I底物没有分解，试管II底物彻底分解，所以该酶比较适合在40℃环境下起作用，B正确。试管Ⅱ与Ⅲ条件区别为：ⅡpH弱碱性，Ⅲ中性，由图示结果可看出试管Ⅱ底物分解彻底，所用时间短，所以该酶在弱碱环境中比中性环境中活性高，C错误。

图中曲线表示在35min后底物被彻底分解，酶的活性并没有受到影响，D错误。