Question

下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中正确的是（　　）

• A、利用普通光学显微镜能观察到菠菜叶肉细胞的叶绿体具有双层膜结构
• B、用样方法调查蚜虫的种群密度
• C、检测生物组织中的蛋白质，不能用煮沸过的豆浆做实验材料，因为蛋白质已经变性
• D、在探究温度对唾液淀粉酶活性的影响实验中，检测试剂宜用碘液

Answer 1

考点：估算种群密度的方法,检测蛋白质的实验,观察线粒体和叶绿体,探究影响酶活性的因素

专题：

分析：1、生物膜属于亚显微结构，需要借助于电子显微镜观察．
2、一般植物和个体小、活动能力小的动物以及虫卵常用的是样方法，其步骤是确定调查对象→选取样方→计数→计算种群密度．
3、煮沸过豆浆中的蛋白质失去空间结构，但没有破坏肽键，遇到双缩脲试剂成紫色．
4、用斐林试剂检测还原性糖时，需要水浴加热，会导致温度发生变化，因此在探究温度对酶活性影响的实验中，不能用斐林试剂代替碘液进行检测．

解答： 解：A、光学显微镜看不到双层膜结构，必须在电子显微镜下才能看到，A错误；
B、蚜虫的活动能力弱，活动范围小，一般采用样方法调查蚜虫的种群密度，B正确；
C、双缩脲试剂作用的是肽键，蛋白质变性后肽键不会断裂，C错误；
D、探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，可以用碘液进行检测，如果分解了蓝色会消失或很浅，D正确．
故选：BD．

点评：本题考查实验相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度．