Question

4．请据题选择正确答案：
（1）玉米种子含有的营养物质主要是A
（2）猪肝内比较多的糖类是C
（3）人类不能消化利用的糖类是D
（4）存在于肌肉中的糖类是C
（5）藕粉的主要成分是A
A．淀粉       B．麦芽糖       C．糖元       D．纤维素．

Answer 1

分析 糖类的种类及其分布和功能

种类			分子式	分布	生理功能
单 糖	五碳糖	核糖	C5H10O5	动植物细胞	五碳糖是构成核酸的重要物质
		脱氧核糖	C5H10O4
	六碳糖	葡萄糖	C6H12O6		葡萄糖是细胞的主要能源物质
二 糖	蔗糖		C12H22O11	植物细胞	水解产物中都有葡萄糖
	麦芽糖
	乳糖		C12H22O11	动物细胞
多 糖	淀粉		（C6H10O5）n	植物细胞	淀粉是植物细胞中储存能量的物质
	纤维素				纤维素是细胞壁的组成成分之一
	糖原			动物细胞	糖原是动物细胞中储存能量的物质

解答 解：（1）玉米种子富含淀粉．
（2）动物肝脏细胞中含有肝糖原．
（3）淀粉、麦芽糖都能都人类消化利用，但纤维素不能被人类消化利用．
（4）骨骼肌细胞中含有肌糖原．
（5）藕粉的主要成分是淀粉．
故答案为：
（1）A       
（2）C       
（3）D      
（4）C      
（5）A

点评 本题考查糖类的相关知识，要求考生识记糖类的种类、分布和功能，能结合所学的知识做出准确的判断，属于考纲识记层次的考查．