Question

【题目】某50肽中有丙氨酸（R基为﹣CH3）2个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在．下列有关该过程产生的全部有机物的叙述错误的是（ ）

A. 肽键数目减少4个

B. 氢原子数目增加6个

C. 氧原子数目增加4个

D. 氨基和羧基分别增加4个

Answer 1

【答案】B

【解析】50肽是由50个氨基酸形成的，至少有1个氨基和一个羧基，共49个肽键，将2个丙氨酸去掉后，形成两条肽链和3个氨基酸，肽键数目减少4个，氨基和羧基分别增加4个，AD正确；该过程中肽键数目减少4个，需要消耗4分子水，氢原子数目增加8个，氧原子数目增加4个，C正确，B错误。

肽链数目	氨基酸数目	肽键数目	脱去水 分子数	蛋白质的相 对分子质量
1条	m	m-1	m-1	ma-18（m-1）
n条	m	m-n	m-n	ma-18（m-n）