Question

【题目】有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：

分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为（）

A. q－1 B. q＋1 C. p－1 D. p＋1

Answer 1

【答案】C

【解析】组成天然蛋白质的氨基酸的结构通式为：，对比氨基酸的结构通式可知，上述四种氨基酸中只有赖氨酸含有2个N原子，其他氨基酸均只含有1个N原子；由于多肽链分子式为CxHyOpNqS,其N原子个数为q，它彻底水解后只得到上述四种氨基酸，所以其水解得到的氨基酸个数为q-1，但赖氨酸的个数未知，所以A、B错误；同理上述四种氨基酸中都只有1个-COOH，含2个O原子，由于多肽链分子式为CxHyOpNqS,其O原子个数为p，它彻底水解后只得到上述四种氨基酸，所以其水解得到的氨基酸个数为p/2，C、D错误。