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    【题目】以下关于实验的描述，正确的是（ ）
    A.利用光学显微镜可观察到细胞中的各种生物大分子
    B.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的材料
    C.在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色
    D.脂肪的鉴定中发现满视野都呈现橘黄色，于是滴1～2滴体积分数为50%的生理盐水洗去多余染液

    【答案】C
    【解析】解：A、利用光学显微镜不能观察到细胞中的生物大分子，A错误；B、西瓜汁为红色，影响还原糖鉴定实验的颜色反应的观察，因此不能作为还原糖鉴定的实验材料，B错误；
    C、在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色，C正确；
    D、脂肪鉴定实验中用50%的酒精洗去浮色，D错误．
    故选：C．

    练习册系列答案
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    （1）本实验的自变量为_____，需要控制的无关变量有酶的浓度、底物的量和_____（写出一种即可）、实验中所用 到的材料器具等。在t3时，C组产物总量不变，原因是_____。

    （2）请提供一种方法，使三组实验可以在更短的时间内完成（假设实验过 程中除自变量外的其他环境条件均为胃蛋白酶的最适条件，且酶的浓度不可改 变），并说明理由。方法：_______________，理由：_____。

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    B. C点之前的生长素浓度均能促进根细胞的生长

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    D. 在太空中（重力为0），根的生长状况将不同于图中的生长状况，坐标图中生长素的曲线也不适用于根的生长

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    C. 用BglⅡ和Sau3AⅠ切割目的基因和质粒载体

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