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    【题目】下列关于果胶酶的叙述，错误的是（ ）
    A.果胶酶是在细胞质中合成的微量有机物
    B.食品加工中果胶酶主要是由植物中提取产生
    C.酶的反应速度可以用单位时间内、单位体积反应物的减少量或者产物的增加量来表示
    D.果胶酶包含多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶

    【答案】B
    【解析】由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工中使用量最大的酶制剂，B错误。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某同学用某种酶进行了以下三组实验，下列相关说法正确的是

    A. 本实验研究的酶有麦芽糖酶和蔗糖酶

    B. 三组实验能够证明酶具有专一性、高效性和温和性

    C. 通过实验可以证明该种酶活性最大时的条件为温度30℃左右、pH=7

    D. 酶在发挥作用后会被分解，不会再有活性

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】2015年诺贝尔化学奖颁给了研究DNA修复细胞基质的两位科学家，细胞通过DNA损伤修复可使DNA（基因）在复制过程中受到损伤的结构大部分得以恢复，如图为其中的一种方式---切除修复过程示意图。下列有关，叙述不正确的是

    A. 图示过程的完成，可能需要多种酶的共同作用

    B. 图中二聚体的形成可能是物理化学等因素的作用

    C. 该修复过程遵循碱基互补配对原则

    D. 对DNA（基因）的损伤修复，从生物变异角度看属于基因重组

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图1为组成细胞的有机物及元素，已知A、B、C、D和E为生物大分子。图2为图1中某种生物大分子的部分结构，请回答下列问题：

    （1）图1中的x、y代表的元素分别是_______，图2是图1中____（填“A”、“B”、“C”、“D”、“E”）的部分结构，它是由___种氨基酸连接而成。

    （2）A的结构具有多样性，从a角度分析，其原因是_______。检测A可以使用_______

    （3）B是_______，其在动物细胞中所起的作用是_______。

    （4）D在化学组成上与E的不同是_______。

    （5）某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个五肽，3个六肽和4个七肽，则这些短肽所含有肽键数为_______氧原子数与原来的肽链相比，发生了什么样的变化？_______。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某同学对培养液中酵母菌种群数量的变化实验进行了相关的操作，得到了如图所示的结果。在该实验中下列操作或结果分析科学的是(　　)

    A. 培养酵母菌前，加热去除培养液中的溶解氧

    B. 用吸管从静置的锥形瓶中吸取一定量的培养液滴在血细胞计数板的中央进行计数

    C. 图中c点和d点相比，d点的生存环境更恶劣

    D. e点和f点种群数量相同，两点对应的出生率和死亡率均相同

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图表示某海岛一段时间内老鼠种群数量变化曲线，下列叙述不正确的是(　　)

    A. 图中种群数量即种群密度

    B. AB段种群中幼年个体多于老年个体

    C. 该海岛上决定种群数量变化的直接因素是出生率和死亡率

    D. 利用性引诱剂诱杀雄鼠，有利于该海岛上鼠害的控制

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】蛋白质工程的设计程序中正确的一组是（ ）

    ①合成蛋白质分子结构②基因的脱氧核苷酸序列 ③mRNA ④蛋白质预期功能 ⑤推测氨基酸序列 ⑥蛋白质的预期结构

    A.⑥→②→③→④→⑤→①B.⑤→④→③→⑥→①→②

    C.④→⑥→⑤→②→③→①D.②→③→⑤→①→⑥→④

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】图表示某草地上草、虫、鸟三类生物数量的变化曲线,下列叙述正确的是( )

    A. 甲、乙、丙依次是鸟、虫、草 B. a点时丙数量的上升主要是食物的增加

    C. b点时丙的下降主要是天敌的减少 D. 生态系统崩溃的原因最可能是鸟类的锐减

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图是人体局部内环境示意图。以下叙述正确的是

    A. ①结构和②结构的细胞所处的具体内环境相同

    B. 人体摄入的营养物质太少会使A液和C液减少

    C. ③的有氧呼吸产物可参加体液调节

    D. C液中可发生丙酮酸氧化分解产生二氧化碳和水

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