Question

如图所列的六种氨基酸，其中每种只有一个．据题意回答下列问题：

（1）上述物质中能构成生物体的天然蛋白质的氨基酸编号是

 

．这些氨基酸间的差别是

 

．
（2）这些氨基酸通过

 

方式所形成的化合物是

 

肽，内含

 

个肽键，肽键结构式是

 

，该化合物中有

 

个氨基和

 

个羧基．
（3）所形成的化合物的分子质量与组成它的氨基酸的分子质量总和相比，减少了

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，切都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；
2、氨基酸通过脱水缩合方式连接形成肽链，氨基酸脱水缩合反应过程中，脱去的水分子数=肽键数=氨基酸个数-肽链数．

解答： 解：（1）分析图中①②③④⑤⑥中，其中①②③④中都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，⑤不含有氨基，不是组成蛋白质的氨基酸，⑥中的氨基和羧基不连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸．
（2）由①②③④四个氨基酸经过脱水缩合形式的化合物叫四肽，含有的肽键数=4-1=3个，肽键的结构可以写成-CO-NH-；由于③中的R基中含有一个羧基，因此该化合物中的羧基含有2个．
（3）由于该化合物是有4个氨基酸脱水缩合形成的，脱去了3分子水，化合物的分子质量与组成它的氨基酸的分子质量总和相比，减少18×3=54．
故答案为：
（1）①②③④R基团不同
（2）脱水缩合      四肽      三-CO-NH-1   2
（3）54

点评：本题的知识点是组成蛋白质的氨基酸的结构通式和氨基酸的脱水缩合反应，本题旨在考查学生理解所学自身的要点，把握知识的内在联系，并运用相关知识解决问题的能力．