Question

【题目】提取玫瑰精油的实验流程如图所示，请据图回答问题：

（1）提取玫瑰精油的原料是______，其与清水的质量比为______。

（2）②步中使用的是______（水中、水上、水气）蒸馏．提取植物芳香油的方法除蒸馏外，还有______和______，提取橘皮精油时采用后者，橘皮精油的主要成分是______。

（3）③需要加入______，作用是______。

（4）分离的油层还含有______，需加入______将其除去。

（5）⑤～⑥中需______操作，目的是除去______。

Answer 1

【答案】 鲜玫瑰花瓣 1：4 水中 萃取 压榨 柠檬烯 氯化钠 加速油水分层 一定的水分 无水Na2SO4 过滤 固体Na2SO4

【解析】试题分析：植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等。玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，玫瑰精油常采用蒸馏法提取.提取流程为：(1)在开花的盛期(时期)采收玫瑰花瓣，与清水以质量比为1:4的比例进行混合；(2)在水蒸气蒸馏装置中进行蒸馏,在锥形瓶中收集到乳白色(颜色)的乳浊液；(3)向乳化液中加入NaCl，增加盐的浓度，静置，出现油水分层；(4)用分液漏斗将其两层分开，得到油层；(5)向油层中加入一些无水硫酸钠吸水，静置约12h，过滤得到的液体为玫瑰油。

(1)提取玫瑰精油的原料是鲜玫瑰花瓣，其与清水的质量比为1:4。

(2) ②步中使用的是水中蒸馏。提取植物芳香油的方法除蒸馏外，还有萃取和压榨，提取橘皮精油时采用压榨法，橘皮精油的主要成分是柠檬烯。

(3) ③需要加入氯化钠，增加盐的浓度，加速油水分层。

(4)分离的油层还含有一定的水分，需加入无水Na2SO4将其除去。

(5) ⑤～⑥中需过滤操作，目的是除去固体Na2SO4。